国家标准 GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉
【适用范围】本标准规定了食用玉米淀粉的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以玉米为原料(原料应符合食用标准)而生产的食用淀粉。
【中国标准分类】 X11 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.180.20-淀粉及衍生制品
国家标准 GB/T 8885-1988 食用玉米淀粉
【适用范围】
【中国标准分类】 X11 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.060-谷物、豆类及其制品
国家标准 GB/T 21017-2007 玉米干燥技术规范
【适用范围】本标准规定了玉米干燥术语和定义、基本要求、干燥技术要求、安全技术要求、干燥成品质量及检验等。 本标准适用于批式循环粮食干燥机和连续式粮食干燥机(主要机型为顺流干燥机、横流干燥机、混流干燥机)干燥食用玉米、淀粉发酵工业用玉米及饲料用玉米。
【中国标准分类】 B91 农、林机械与设备
【国际标准分类】 65.060.99-其他农业机械和设备
国家标准 GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头
【适用范围】本标准规定了猪肉糜类罐头的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。
本标准适用于猪肉糜类罐头。
【中国标准分类】 X71 罐头
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
国家标准 GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头
【适用范围】本标准规定了猪肉糜类罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于火腿猪肉罐头、火腿午餐肉罐头和午餐肉罐头的生产、市场规范和监督。
【中国标准分类】 X71 罐头
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
国家标准 GB/T 13214-2021 牛肉类、羊肉类罐头质量通则
【适用范围】本文件规定了牛肉类、羊肉类罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存。
本文件适用于以牛肉或羊肉(带骨或不带骨)为主要原料,经预处理、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐头食品。
【中国标准分类】 X71 罐头
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
国家标准 GB/T 20712-2006 火腿肠
【适用范围】 本标准规定了火腿肠的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于火腿肠的生产、流通和销售等环节。
【中国标准分类】 X22 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
国家标准 GB/T 21017-2021 食用淀粉及淀粉制品生产管理规范
【适用范围】本标准规定了食用淀粉及淀粉制品加工的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂、包
装、厂房和设施、设备、人员要求及管理、卫生与环境管理、生产管理、质量管理和标签的要求。
本标准适用于食用淀粉及淀粉制品加工企业产品生产过程的质量管理。
【中国标准分类】 X10 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.040-食品综合
行业标准 JB/T 20015-2013 湿法混合制粒机
【适用范围】本标准规定了湿法混合制粒机的术语和定义、分类和标记、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输和储存。
本标准适用于湿法混合制粒机(以下简称制粒机)。
【中国标准分类】 X26 制药、安全机械与设备
【国际标准分类】 67.080.01-水果、蔬菜及其制品综合
行业标准 NY/T 2073-2011 调理肉制品加工技术规范
【适用范围】本标准规定了调理肉制品产品分类、加工技术要求、质量安全要求、包装与标识、贮存、运输与销售、质量安全要求和召回。本标准适用于预制类和预加热类调理肉制品的生产加工。
【中国标准分类】 B45 畜牧
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
行业标准 QB/T 1253-2005 饼干通用技术条件
【适用范围】
【中国标准分类】 X28 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.060-谷物、豆类及其制品
行业标准 QB/T 1353-1991 榨菜肉丝罐头
【适用范围】本标准规定了榨菜肉丝罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以榨菜、瘦猪肉为原料,分别经预处理、装罐、密封、杀菌再焊接在一起的榨菜肉丝罐头。
【中国标准分类】 X71 罐头
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
行业标准 QB/T 2785-2006 咸羊肉罐头
【适用范围】本标准规定了咸羊肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以羊肉为原料,经腌制、预煮、加淀粉或不加淀粉;斩拌、装罐;密封、杀菌制成的咸羊肉罐头。
【中国标准分类】 X71 罐头
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
行业标准 QB/T 5731-2022 淀粉抽查规范
【适用范围】
【中国标准分类】 X11 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.180.20-淀粉及衍生制品
行业标准 SB/T 10021-2017 糖果 凝胶糖果
【适用范围】本标准规定了凝胶糖果的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。
本标准适用于3.1定义的凝胶糖果系列产品的生产、检验和销售。
【中国标准分类】 X33 制糖与糖制品
【国际标准分类】 67.180.10-糖和糖制品
行业标准 SB 10251-2000 火腿肠(高温蒸煮肠)
【适用范围】本标准规定了火腿肠的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志和包装、贮存、运输的要求。 本标准适用于以畜、禽、鱼肉为主要原料加工制成的猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等高温杀菌香肠。
【中国标准分类】 X22 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
行业标准 SB/T 10329-2000 裱花蛋糕
【适用范围】本标准规定了裱花蛋糕的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。t本标准适用于在蛋糕表面裱花的各类蛋糕。
【中国标准分类】 X28 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.060-谷物、豆类及其制品
行业标准 SB/T 10379-2004 速冻调制食品
【适用范围】本标准规定了速冻调制食品的定义、产品分类、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮存、运输和销售的内容。本标准适用于以农产品、畜禽产品等为主要原料,经调制加工后,采用速冻工艺,在低温条件下贮存、运输、销售的包装调制食品。
【中国标准分类】 X10 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.040-食品综合
行业标准 SB/T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求
【适用范围】本标准规定了低温肉制品原辅料和包装材料的要求、质量指标、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮藏、运输、销售等内容。本标准适用于低温肉制品的生产、销售和产品质量检验。
【中国标准分类】 X01 食品综合
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
行业标准 SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求
【适用范围】本标准规定了预制肉类食品质量安全要求的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志与包装、贮存与运输、销售及特殊要求等。本标准适用于预制肉类食品的生产、检验、贮运和销售等环节。
【中国标准分类】 X01 食品综合
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品
行业标准 SB/T 10610-2011 川菜烹饪工艺
【适用范围】本标准规定了中国川菜烹饪工艺关键环节的定义、分类、要求以及相应的厨房设施、设备、工具和人员要求。本标准适用于中国川莱烹饪工艺的执行。
【中国标准分类】 X01 食品综合
【国际标准分类】 67.020-食品工艺
行业标准 SB/T 11193-2017 松肉粉
【适用范围】本标准规定了松肉粉产品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于松肉粉的生产、检验和流通。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 11195-2017 调味食品配料精膏
【适用范围】本标准规定了调味食品配料精膏的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于调味食品配料精膏的生产、检验和标志、包装、运输和贮存。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220.10-香料和调料
行业标准 SC/T 3601-2003 蚝油
【适用范围】本标准规定了耗油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜牡蛎蒸煮浓缩,与砂糖、食盐、淀粉、味精配制而成的调味品,其他贝类如贻贝汁可参照执行。
【中国标准分类】 X71 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.120.10-肉和肉制品