检测项目（部分）
5’-尿苷酸二钠
pH
感官
灰分（除盐干基计）
5’-胞苷酸二钠
铵盐（以氮计，以除盐干基计）
氯化钠
总氮（除盐干基计）
5’-肌苷酸二钠
5’-鸟苷酸二钠
不溶物
氨基酸态氮（除盐干基计）
水分
部分参数
检测样品（部分）
酵母抽提物
检测标准（部分）
国家标准 GB 1903.21-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒酵母
【适用范围】本标准适用于以适宜的发酵用营养物质接种未经基因修饰的酵母菌种，经发酵培养将培养基中含有的亚硒酸钠转化为有机态硒，再经分离、干燥制得的食品营养强化剂富硒酵母。
【中国标准分类】 X40 食品添加剂与食用香料
【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
国家标准 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
【适用范围】本标准规定了食品中霉菌和酵母菌（moulds and yeasts）的计数方法。 本标准适用于各类食品中霉菌和酵母菌的计数。
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 07.100.30-食品微生物学
国家标准 GB/T 4789.15-1994 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
【适用范围】
【中国标准分类】 B46 卫生
【国际标准分类】 65.120-饲料
国家标准 GB/T 18204.8-2000 公共场所拖鞋微生物检验方法 霉菌和酵母菌测定
【适用范围】 本标准规定了公共场所公用拖鞋霉菌和酵母菌的检验方法。 本标准适用于公共场所公用拖鞋霉菌和酵母菌的测定。
【中国标准分类】 C51 卫生
【国际标准分类】 13.020-环境保护
国家标准 GB/T 18916.41-2019 取水定额 第41部分：酵母制造
【适用范围】GB/T18916的本部分给出了酵母制造取水定额的术语和定义、计算方法和取水定额。
本部分适用于现有、新建和改扩建酵母制造企业取水量的管理。
本部分适用于现有、新建和改扩建酵母制造企业取水量的管理。
【中国标准分类】 P41 给水、排水工程
【国际标准分类】 13.060.25-工业用水
国家标准 GB/T 20886.1-2021 酵母产品质量要求 第2部分: 酵母加工制品
【适用范围】本文件规定了酵母加工制品的术语和定义、缩略语、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于酵母加工制品的生产、检验和销售。
本文件适用于酵母加工制品的生产、检验和销售。
【中国标准分类】 X69 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.040-食品综合
国家标准 GB/T 20886-2007 食品加工用酵母
【适用范围】 本标准规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于食品加工用酵母。
【中国标准分类】 X69 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220.20-食品添加剂
国家标准 GB/T 22547-2008 酵母抽提物
【适用范围】本标准规定了酵母抽提物的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于酵母抽提物的生产、检验与销售。
【中国标准分类】 X69 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220.20-食品添加剂
国家标准 GB 25462-2010 酵母工业水污染物排放标准
【适用范围】本标准规定了酵母企业或生产设施水污染物排放限值、监测和监控要求，及标准的实施与监督等相关规定。
本标准适用于现有酵母企业或生产设施的水污染物排放管理。
本标准适用于对酵母工业建设项目的环境影响评价、环境保护设施设计、竣工环境保护验收及其投产后的水污染物排放管理。
本标准适用于法律允许的水污染物排放行为。新设立污染源的选址和特殊保护区域内现有污染源的管理，按照《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国环境影响评价法》等法律、法规、规章的相关规定执行。
本标准规定的水污染物排放控制要求适用于企业直接或间接向其法定边界外排放水污染物的行为。
本标准适用于现有酵母企业或生产设施的水污染物排放管理。
本标准适用于对酵母工业建设项目的环境影响评价、环境保护设施设计、竣工环境保护验收及其投产后的水污染物排放管理。
本标准适用于法律允许的水污染物排放行为。新设立污染源的选址和特殊保护区域内现有污染源的管理，按照《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国环境影响评价法》等法律、法规、规章的相关规定执行。
本标准规定的水污染物排放控制要求适用于企业直接或间接向其法定边界外排放水污染物的行为。
【中国标准分类】 Z63 污染物排放标准
【国际标准分类】 13.040.50-移动源排放限值
国家标准 GB/T 27831-2011 化学品 遗传毒性 酿酒酵母菌基因突变试验方法
【适用范围】本标准规定了化学品遗传毒性酿酒酵母菌基因突变试验方法的术语和定义、试验原理、试验方法、试验数据和报告。本标准适用于检测化学品遗传毒性的酿酒酵母菌基因突变、真核微生物酿酒酵母菌正向或回复突变(碱基置换和移码)。
【中国标准分类】 X69 标志、包装、运输、贮存
【国际标准分类】 67.220.20-食品添加剂
国家标准 GB/T 32099-2015 酵母产品分类导则
【适用范围】本标准规定了酵母产品的分类。本标准适用于酵母产品的生产、销售、教学及科研交流。
【中国标准分类】 X69 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.180.20-淀粉及衍生制品
国家标准 GB/T 35536-2017 富营养素酵母
【适用范围】本标准规定了食品用富营养素酵母的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、
包装、运输和贮存。
本标准适用于富营养素酵母的生产、检验和销售。
本标准不适用于经过鳌合或者吸附等非发酵过程得到的含相关营养素的酵母。
包装、运输和贮存。
本标准适用于富营养素酵母的生产、检验和销售。
本标准不适用于经过鳌合或者吸附等非发酵过程得到的含相关营养素的酵母。
【中国标准分类】 X69 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.180.20-淀粉及衍生制品
国家标准 GB/T 41219-2021 酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法
【适用范围】本文件规定了酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和乳酸克鲁维酵母（Kluyveromyces lactis）的鉴定原理、鉴定方法和鉴定结果表述。
本文件适用于酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和乳酸克鲁维酵母（Kluyveromyces lactis）的种水平鉴定。
本文件适用于酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和乳酸克鲁维酵母（Kluyveromyces lactis）的种水平鉴定。
【中国标准分类】 X69 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.050-食品试验和分析的一般方法
行业标准 JB/T 7242-1994 碟式酵母分离机
【适用范围】
【中国标准分类】 J77 通用机械与设备
【国际标准分类】 73.120-矿产加工设备
行业标准 NY/T 1969-2010 饲料添加剂 产朊假丝酵母
【适用范围】本标准规定了饲料添加剂产朊假丝酵母的定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于饲料添加剂产朊假丝酵母。
【中国标准分类】 B46 畜牧
【国际标准分类】 65.120-饲料
行业标准 NY/T 3316-2018 饲料原料酿酒酵母提取物
【适用范围】本标准规定了饲料原料酿酒酵母提取物的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存和保质期。
本标准适用于以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解、分离细胞壁后获得的可溶性组分浓缩或干燥得到的产品。
本标准适用于以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解、分离细胞壁后获得的可溶性组分浓缩或干燥得到的产品。
【中国标准分类】 B46 畜牧
【国际标准分类】 65.120-饲料
行业标准 NY/T 3477-2019 饲料原料 酿酒酵母细胞壁
【适用范围】本标准规定了饲料原料酿酒酵母细胞壁的技术要求、取样、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存。
本标准适用于酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解，分离获得的细胞壁经浓缩、干燥得到的产品。
本标准适用于酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解，分离获得的细胞壁经浓缩、干燥得到的产品。
【中国标准分类】 B46 畜牧
【国际标准分类】 65.120-饲料
行业标准 NY/T 3970-2021 饲料原料 啤酒酵母粉
【适用范围】本文件规定了饲料原料啤酒酵母粉的技术要求、取样、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存和保质期。
本文件适用于啤酒发酵过程中产生的废弃酵母，以啤酒酵母细胞为主要组分，经干燥，粉碎或不粉碎后获得的产品。
本文件适用于啤酒发酵过程中产生的废弃酵母，以啤酒酵母细胞为主要组分，经干燥，粉碎或不粉碎后获得的产品。
【中国标准分类】 B46 畜牧
【国际标准分类】 65.120-饲料
行业标准 QB 596-1982 面包酵母
【适用范围】
【中国标准分类】 X69 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.220.20-食品添加剂
行业标准 QB/T 4568-2013 制糖综合利用加工助剂(固定化酵母)
【适用范围】本标准规定了固定化酵母的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以高分子材料和酿酒酵母为原料制备的固定化酵母。
【中国标准分类】 X30 制糖与糖制品
【国际标准分类】 67.180-糖、糖制品、淀粉
行业标准 QB/T 4572-2021 酵母 β-葡聚糖
【适用范围】本文件规定了酵母 β-葡聚糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）为主要原料，经过细胞破壁，酶解或不酶解，酸、碱处理，分离提纯，干燥等工序制得的酵母β-葡聚糖产品的生产、检验和销售。
本文件适用于以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）为主要原料，经过细胞破壁，酶解或不酶解，酸、碱处理，分离提纯，干燥等工序制得的酵母β-葡聚糖产品的生产、检验和销售。
【中国标准分类】 X69 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.180-糖、糖制品、淀粉
行业标准 QB/T 4572-2013 酵母β-葡聚糖
【适用范围】本标准规定了酵母β-葡聚糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以酿酒酵母属(Saccharomyces sp.)为原料，经过细胞破壁、酶解、酸、碱处理、分离提纯、干燥和包装等工艺而获得的酵母β-葡聚糖，其可用作食品及食品配料。
【中国标准分类】 X69 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.180-糖、糖制品、淀粉
行业标准 QB/T 5743-2022 抗酵母样真菌药物敏感性试验 肉汤稀释法
【适用范围】本标准规定了用经典的宏量肉汤稀释方法（Broth Macrodilution method）检测抗酵母样真菌的最小抑菌浓度（Minimal Inhibitory Concentration
MIC）的参考方法，并推荐了与本参考方法的结果具有良好一致性的微量肉汤稀释方法（Broth Microdilution method）。本标准适用于酵母及酵母样真菌（引起的深部真菌感染）的药物敏感性试验，包括念珠菌属Candida spp.(含光滑念珠菌C.glabrata)和新生隐球菌Cryptococcus neoformens。不适用双相真菌，如皮炎芽生菌Blastomyces dermatitidis荚膜组织胞浆菌Histoplasma capsulatum荚膜亚种。
【中国标准分类】 C50 卫生
【国际标准分类】 11.020-医学科学和保健装置综合
行业标准 JY 79-1982 酵母菌装片技术条件(试行)
【适用范围】本标准适用于生物教学使用的J4215型酵母菌装片标本。
【中国标准分类】 F00/09 文教、体育、娱乐用品
【国际标准分类】 75.160.20-液体燃料
行业标准 SN/T 2497.4-2010 进出口危险化学品安全试验方法 第4部分:酿酒酵母有丝分裂重组试验
【适用范围】SN/T 2497的本部分规定了进出口危险化学品进行酿酒酵母有丝分裂重组试验的试验原理、试验程序和试验结果。本标准适用于判定进出口危险化学品能否引起真核微生物酵母的有丝分裂重组。
【中国标准分类】 G09 化工综合
【国际标准分类】 13.300-危险品防护
行业标准 SN/T 2552.3-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第3部分:酵母、霉菌菌落计数
【适用范围】SN/T 2552的本部分规定了在25℃条件下检捐0和计数乳及乳制品中酵母、霉菌苗落形成单位的方法。本部分适用于牛奶、液体奶制品、奶粉、干甜乳清粉、干燥干酪乳、乳糖、奶酪、酸性酪蛋白、乳酸干酪素，酶凝干酪素、酸乳清粉、黄油、冷冻乳制品(包括冷冻食品)、奶油布丁，甜点，发酵牛奶和奶油种的酵母、霉菌计数。本部分不适用于新鲜乳酪中酵母的检测。
【中国标准分类】 W04 食品加工与制品
【国际标准分类】 59.080-纺织产品
行业标准 SN/T 4675.28-2016 出口葡萄酒中细菌、霉菌及酵母的计数
【适用范围】SN/T 4675的本部分规定了葡萄酒中细菌、霉菌及酵母的计数方法。
本部分适用于各种葡萄酒中细菌、霉菌及酵母的检测。
本部分适用于各种葡萄酒中细菌、霉菌及酵母的检测。
【中国标准分类】 X62 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.160.10-酒精饮料
行业标准 SN/T 4675.29-2016 出口葡萄酒中酒香酵母检验 实时荧光PCR法
【适用范围】SN/T 4675的本部分规定了葡萄酒中酒香酵母(Brettanomyces bruxellensis)的定性检测方法。
本部分适用于各种葡萄酒中酒香酵母菌的检测。
本部分适用于各种葡萄酒中酒香酵母菌的检测。
【中国标准分类】 X62 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.160.10-酒精饮料
行业标准 SN/T 4675.30-2017 出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验 SYBR Grenn I 荧光PCR法
【适用范围】SN/T4675的本部分规定了葡萄酒中拜氏接合酵母（Zygosaccharomyces bailii）的SYBR Green I 荧光PCR检验方法。
本部分适用于红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒中拜氏接合酵母的定性检测。
本部分适用于红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒中拜氏接合酵母的定性检测。
【中国标准分类】 X62 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.160.10-酒精饮料
行业标准 SN/T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌 实时荧光PCR检测方法
【适用范围】本标准规定了出口食品中鲁氏结合酵母菌（Zygosaccharomyces rouxii）、酿酒酵母菌（Saccharo-myces cerevisiae）和酒香酵母菌（Brettanomyces spp.）的实时荧光PCR检测方法。
本标准适用于出口食品中鲁氏结合酵母菌、酿酒酵母菌和酒香酵母菌的实时荧光PCR检测。
本标准适用于出口食品中鲁氏结合酵母菌、酿酒酵母菌和酒香酵母菌的实时荧光PCR检测。
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 07.100.30-食品微生物学
行业标准 SN/T 5090.1-2018 商品化试剂盒检测方法 霉菌和酵母菌 方法一
【适用范围】本部分规定了食品中ro菌ftf母菌测试片（PetrifilmTM Yeast and Mold count Plate）的检测方法。
本部分适用于出口食品和原料中霉菌、酵母菌的计数。
本部分适用于出口食品和原料中霉菌、酵母菌的计数。
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 67.050-食品试验和分析的一般方法
检测流程
检测优势
1、单位面向科研院所、学校和社会企业及科研单位，面向社会公共服务。
2、实验管理中心下设检测分析中心、科研测试中心、X射线应用中心。
3、面向物理、化学化工、材料、纳米、环境、电子、能源等众多学科。
4、拥有多台精密检测仪器设备。
5、能够从事材料微观结构分析、定性和定量分析、材料性能测定、材料质量综合评定等工作。
6、提供24小时开放服务、网络化的管理。
7、具备向校内外科学研究和品质鉴定提供公正、科研测试数据能力的重要机构。
检测实验室
相关服务
查看全部服务第三方无源器件检测机构北检（北京）检测技术研究院拥有齐全的检测仪器和多领域检测团队，数据科学严谨，检测设备齐全。能提供全方位检测服务，7-15个工作日便可出具无源器件检测报告。
第三方石英玻璃器皿 烧瓶检测机构北检（北京）检测技术研究院拥有齐全的检测仪器和多领域检测团队，数据科学严谨，检测设备齐全。能提供全方位检测服务，7-15个工作日便可出具石英玻璃器皿 烧瓶检测报告。
第三方直接印刷木地板检测机构北检（北京）检测技术研究院拥有齐全的检测仪器和多领域检测团队，数据科学严谨，检测设备齐全。能提供全方位检测服务，7-15个工作日便可出具直接印刷木地板检测报告。
第三方银锭检测机构北检（北京）检测技术研究院拥有齐全的检测仪器和多领域检测团队，数据科学严谨，检测设备齐全。能提供全方位检测服务，7-15个工作日便可出具银锭检测报告。
