检测信息（部分）
Q：什么是油脂脂肪酸检测？
A：油脂脂肪酸检测是通过分析油脂中脂肪酸的组成、含量及理化性质，评估其品质、安全性和适用性的专业检测服务。
Q：油脂脂肪酸检测的用途有哪些？
A：该检测广泛应用于食品加工、生物柴油生产、化妆品研发、工业润滑等领域，确保产品符合行业标准及法规要求。
Q：检测流程包括哪些步骤？
A：流程涵盖样品采集、前处理、仪器分析、数据解析及报告生成，确保结果准确性和可追溯性。
检测项目（部分）
- 酸价：衡量油脂中游离脂肪酸的含量，反映油脂的新鲜程度。
- 过氧化值：评估油脂氧化程度，判断是否变质。
- 碘值：反映不饱和脂肪酸含量，影响油脂稳定性。
- 皂化值：测定油脂中脂肪酸的平均分子量。
- 脂肪酸组成：分析不同脂肪酸的比例及种类。
- 水分及挥发物：检测油脂中水分含量，影响储存性能。
- 反式脂肪酸：评估健康风险，符合食品安全标准。
- 胆固醇含量：针对动物性油脂的重要健康指标。
- 重金属残留：检测铅、砷等有害物质污染。
- 农药残留：确保原料种植过程中无化学污染。
- 微生物指标：评估油脂卫生安全性。
- 熔点：反映油脂在不同温度下的物理状态。
- 烟点：确定油脂加热时的稳定性。
- 色泽：通过比色法判断油脂精炼程度。
- 折光指数：辅助鉴别油脂种类及纯度。
- 抗氧化剂含量：检测添加剂的合规性及有效性。
- 甘油酯组成：分析单甘酯、双甘酯等成分。
- 不皂化物：测定油脂中不与碱反应的物质含量。
- 氧化稳定性：预测油脂的保质期及耐储性。
- 脂肪酸碳链分布：用于特定工业用途的定制分析。
检测范围（部分）
- 食用植物油
- 动物脂肪
- 氢化油脂
- 生物柴油原料
- 化妆品用油
- 工业润滑脂
- 药用辅料油脂
- 油炸用油
- 乳制品中脂肪
- 深海鱼油
- 微生物发酵油脂
- 巧克力用可可脂
- 起酥油
- 磷脂类产品
- 蜡质油脂
- 调和油
- 精油类产品
- 饲料用油脂
- 废弃食用油
- 特殊医学用途脂肪
检测仪器（部分）
- 气相色谱仪（GC）
- 高效液相色谱仪（HPLC）
- 傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）
- 核磁共振波谱仪（NMR）
- 质谱联用仪（GC-MS/LC-MS）
- 自动滴定仪
- 紫外分光光度计
- 旋转蒸发仪
- 冷冻离心机
- 氧化稳定性分析仪
检测流程
检测优势
1、单位面向科研院所、学校和社会企业及科研单位，面向社会公共服务。
2、实验管理中心下设检测分析中心、科研测试中心、X射线应用中心。
3、面向物理、化学化工、材料、纳米、环境、电子、能源等众多学科。
4、拥有多台精密检测仪器设备。
5、能够从事材料微观结构分析、定性和定量分析、材料性能测定、材料质量综合评定等工作。
6、提供24小时开放服务、网络化的管理。
7、具备向校内外科学研究和品质鉴定提供公正、科研测试数据能力的重要机构。
检测实验室
相关服务
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