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《 QB/T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 》标准简介
- 标准名称：食品添加剂 呈味核苷酸二钠
- 标准号：QB/T 2845-2007
- 中国标准分类号：X41
- 发布日期：2007-05-29
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2007-12-01
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准：QB/T3798-1999
- 主管部门：国家发展和改革委员会
- 标准分类：轻工
- 内容简介：
行业标准《食品添加剂 呈味核苷酸二钠》由全国食品工业标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
《 QB/T 3798-1999 食品添加剂呈味核苷酸二钠 》标准简介
- 标准名称：食品添加剂呈味核苷酸二钠
- 标准号：QB/T 3798-1999
- 中国标准分类号：X42
- 发布日期：1989-03-21
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1990-01-01
- 技术归口：轻工业部食品发酵工业科学研究所和卫生部食品监督检验所负责
- 代替标准：替代原标准号GB10795-1989;调整为QB/T3798-1999;被QB/T2845-2007代替
- 主管部门：轻工业部
- 标准分类：食品合成食品添加剂食品添加剂与食用香料
- 内容简介：
本标准规定了呈味核苷酸二钠（IMP+GMP）的技术内容。本标准适用于核糖核酸经核酸酶P1 降解、脱氨酶脱氨、精制所得的5’-肌苷酸钠与5’-鸟苷酸钠的混合物。
《 GB 1886.171-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）
- 标准号：GB 1886.171-2016
- 中国标准分类号：
- 发布日期：2016-08-31
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2017-01-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：
- 内容简介：
本标准适用于以淀粉、 糖质为原料, 经发酵法或酶解法制得5 - 肌苷酸二钠和5 - 鸟苷酸二钠, 再经加工制得的食品添加剂5 - 呈味核苷酸二钠( 又名呈味核苷酸二钠)
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