北检（北京）检测技术研究院

地方标准《冷冻桑芽菜加工技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅、广西农业种植业标准化技术委员会归口上报，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。

地方标准《地理标志产品 宜宾芽菜质量要求》由宜宾市经济和信息化局归口上报，主管部门为宜宾市市场监督管理局。

地方标准《宜宾芽菜质量安全追溯要求》由宜宾市市场监督管理局归口上报，主管部门为宜宾市市场监督管理局。

本文件规定了桑芽菜电商物流中的产品质量、预冷、包装、标签标志、贮藏与出库、物流、销售的要求

本文件适用于生鲜桑芽菜电商销售模式下的保鲜与运输

4　产品质量4.1　外观要求4.2　品质要求5　预冷5.1　入库时间5.2　预冷方式5.3　预冷时间6　包装6.1　基本要求6.2　包装材料6.2.1　内包装6.2.2　外包装7　标识标签8　贮藏与出库8.1　库房准备8.2　贮藏条件8.3　出库9　物流9.1　运输方式9.2　短途运输9.3　长途运输9.4　运输注意事项10　销售

本文件规定了白蒲黄芽菜生产的术语和定义、产地环境、栽培措施、病虫害防治、采收与贮存、生产记录要求

本文件适用于江苏沿江地区及生态条件相似地区的露地秋季白蒲黄芽菜栽培

1范围2规范性引用文件3术语和定义4产地环境5栽培措施6病虫害防治7采收与贮存8生产记录

本文件规定了桑芽菜品种种子生产中的环境条件、种田准备、亲本繁殖、种植技术、种田管理、种果采收、洗种、晾晒、存放及包装、质量控制等生产条件与技术

本文件适用于华南地区桑芽菜品种种子的生产

4　环境条件要求5　种田准备6　亲本繁育6.1亲本配比6.2亲本嫁接6.3亲本出圃6.4亲本存放7　种植技术7.1种植密度7.2开沟作畦7.3亲本种植8　种田管理8.1亲本树形养成8.2施肥8.3灌溉与排水8.4除草8.5修剪8.6花期管理8.7病虫害防治9　种果采收10　洗种11　晾晒12　存放及包装13　质量控制

本文件规定了桑芽菜生产质量安全控制的产地环境、品种与种子种苗、栽培管理、采后处理等生产质量安全控制措施

本文件适用于桑芽菜生产过程的生产质量安全控制

4　控制技术4.1产地环境4.2品种与种子种苗4.3栽培管理4.4采后处理

本文件规定了桑芽菜品质等级评价的术语和定义、要求、检验规则，包装与标识

本文件适用于菜用桑树顶芽的品质等级评价

4　要求4.1品质4.2等级5　检测方法5.1感官评价5.2大小规格6　检验规则6.1检验批次6.2抽样方法6.3判定规则7　包装7.1基本要求7.2净含量7.3限度范围8　标识

本文件规定了桑芽菜采收、产品质量、预冷、包装、冷藏、出库、运输、销售、质量管理、生产档案管理等

本文件适用于生鲜桑芽菜的贮运保鲜

4　采收4.1采收时间4.2采收部位4.3采后处理5　产品质量5.1外观要求5.2安全要求6　预冷7　包装7.1贮藏用包装及规格7.2外包装7.3标识标签8　冷藏9　出库10　运输10.1基本要求10.2时间要求11　销售12　质量管理13　生产档案管理

本文件规定了冰鲜桑芽菜加工的原料、生产加工环境、加工过程、包装、标识、贮藏及记录

本文件适用于冰鲜桑芽菜加工

4　原料5　生产加工环境6　加工过程6.1预冷6.2精选6.3清洗6.4漂烫6.5冷却6.6脱水6.7内包装6.8速冻7　异物检测8　外包装9　标识10　贮藏11　记录

本文件规定了干桑芽菜加工的原料、加工生产环境、加工过程、记录和指标等

本文件适用于干桑芽菜加工

4　原料5　生产环境6　加工过程6.1原料预处理6.2原料清洗6.3漂烫6.4冷却6.5脱水6.6干燥6.7筛分、捡梗6.8包装、打码6.9贮存、出仓7　记录8　指标8.1感官指标8.2理化指标8.3微生物指标8.4致病菌限量

地方标准《无公害农产品 香椿芽菜栽培技术规范》，主管部门为天津市质量技术监督局。

行业标准《豆芽菜生长机技术条件》由全国商业机械标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。