标准列表（部分）
《 DB21/T 2066.53-2013 麦香焗里脊烹调操作规程 》标准简介
- 标准名称：麦香焗里脊烹调操作规程
- 标准号：DB21/T 2066.53-2013
- 中国标准分类号：A12
- 发布日期：2013-01-14
- 国际标准分类号：01.040.03
- 实施日期：2013-02-14
- 技术归口：大连市质量技术监督局
- 代替标准：
- 主管部门：辽宁省质量技术监督局
- 标准分类：社会学词汇文献标准化术语学综合行政公司（企业）的组织和管理服务运输（词汇）
- 内容简介：
地方标准《麦香焗里脊烹调操作规程》由大连市质量技术监督局归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。
《 DB21/T 2066.36-2013 小炒里脊烹调操作规程 》标准简介
- 标准名称：小炒里脊烹调操作规程
- 标准号：DB21/T 2066.36-2013
- 中国标准分类号：A12
- 发布日期：2013-01-14
- 国际标准分类号：01.040.03
- 实施日期：2013-02-14
- 技术归口：大连市质量技术监督局
- 代替标准：
- 主管部门：辽宁省质量技术监督局
- 标准分类：社会学词汇文献标准化术语学综合行政公司（企业）的组织和管理服务运输（词汇）
- 内容简介：
地方标准《小炒里脊烹调操作规程》由大连市质量技术监督局归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。
《 DB21/T 2066.30-2013 果味里脊烹调操作规程 》标准简介
- 标准名称：果味里脊烹调操作规程
- 标准号：DB21/T 2066.30-2013
- 中国标准分类号：A12
- 发布日期：2013-01-14
- 国际标准分类号：01.040.03
- 实施日期：2013-02-14
- 技术归口：大连市质量技术监督局
- 代替标准：
- 主管部门：辽宁省质量技术监督局
- 标准分类：社会学词汇文献标准化术语学综合行政公司（企业）的组织和管理服务运输（词汇）
- 内容简介：
地方标准《果味里脊烹调操作规程》由大连市质量技术监督局归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。
《 DB21/T 2066.12-2013 银丝里脊烹调操作规程 》标准简介
- 标准名称：银丝里脊烹调操作规程
- 标准号：DB21/T 2066.12-2013
- 中国标准分类号：A12
- 发布日期：2013-01-14
- 国际标准分类号：01.040.03
- 实施日期：2013-02-14
- 技术归口：大连市质量技术监督局
- 代替标准：
- 主管部门：辽宁省质量技术监督局
- 标准分类：社会学词汇文献标准化术语学综合行政公司（企业）的组织和管理服务运输（词汇）
- 内容简介：
地方标准《银丝里脊烹调操作规程》由大连市质量技术监督局归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。
《 DB21/T 2227.6-2014 辽菜 第6部分：焦熘里脊 》标准简介
- 标准名称：辽菜 第6部分：焦熘里脊
- 标准号：DB21/T 2227.6-2014
- 中国标准分类号：A01
- 发布日期：2014-01-14
- 国际标准分类号：03.08.030
- 实施日期：2014-02-14
- 技术归口：辽宁省服务业委员会
- 代替标准：
- 主管部门：辽宁省质量技术监督局
- 标准分类：社会学服务公司（企业）的组织和管理行政运输
- 内容简介：
地方标准《辽菜 第6部分：焦熘里脊》由辽宁省服务业委员会归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。
《 T/BJCA 025-2022 京菜 抓炒里脊烹饪技术规范 》标准简介
- 标准名称：京菜 抓炒里脊烹饪技术规范
- 标准号：T/BJCA 025-2022
- 中国标准分类号：/H621
- 发布日期：2022-09-23
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2022-09-23
- 团体名称：北京烹饪协会
- 标准分类：正餐服务
- 内容简介：
本标准规定了抓炒里脊的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。本标准适用于抓炒里脊的加工制作。
《 DB37/T 3439.63-2018 鲁菜 糖醋里脊 》标准简介
- 标准名称：鲁菜 糖醋里脊
- 标准号：DB37/T 3439.63-2018
- 中国标准分类号：67.040
- 发布日期：2018-10-18
- 国际标准分类号：X10
- 实施日期：2018-11-18
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省市场监督管理局
- 标准分类：住宿和餐饮业山东省
- 内容简介：
《 DB37/T 3439.13-2018 鲁菜 冻粉里脊丝 》标准简介
- 标准名称：鲁菜 冻粉里脊丝
- 标准号：DB37/T 3439.13-2018
- 中国标准分类号：67.040
- 发布日期：2018-10-18
- 国际标准分类号：X10
- 实施日期：2018-11-18
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省市场监督管理局
- 标准分类：住宿和餐饮业山东省
- 内容简介：
《 DB37/T 2903.10-2017 鲁菜 芫爆里脊丝 》标准简介
- 标准名称：鲁菜 芫爆里脊丝
- 标准号：DB37/T 2903.10-2017
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2017-04-07
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2017-05-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省质量技术监督局
- 标准分类：住宿和餐饮业山东省
- 内容简介：
《 DB37/T 2903.8-2017 鲁菜 清炸里脊 》标准简介
- 标准名称：鲁菜 清炸里脊
- 标准号：DB37/T 2903.8-2017
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2017-04-07
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2017-05-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省质量技术监督局
- 标准分类：住宿和餐饮业山东省
- 内容简介：
《 DB37/T 2658.82-2015 鲁菜 锅烧里脊 》标准简介
- 标准名称：鲁菜 锅烧里脊
- 标准号：DB37/T 2658.82-2015
- 中国标准分类号：X10
- 发布日期：2015-04-13
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2015-05-13
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省质量技术监督局
- 标准分类：住宿和餐饮业居民服务修理和其他服务业吉林省山东省
- 内容简介：
《 DB15/T 727-2014 内蒙古地方菜 银芽里脊丝 》标准简介
- 标准名称：内蒙古地方菜 银芽里脊丝
- 标准号：DB15/T 727-2014
- 中国标准分类号：X26
- 发布日期：2015-01-15
- 国际标准分类号：67.080.20
- 实施日期：2015-04-15
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：内蒙古自治区质量技术监督局
- 标准分类：住宿和餐饮业制造业山东省内蒙古自治区
- 内容简介：
《 DB15/T 631-2013 蒙餐 滑熘羊里脊 》标准简介
- 标准名称：蒙餐 滑熘羊里脊
- 标准号：DB15/T 631-2013
- 中国标准分类号：X22
- 发布日期：2013-10-30
- 国际标准分类号：67.120
- 实施日期：2013-12-30
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：内蒙古自治区质量技术监督局
- 标准分类：住宿和餐饮业建筑业内蒙古自治区北京市
- 内容简介：
《 DB37/T 1966-2011 鲁菜 软炸里脊 》标准简介
- 标准名称：鲁菜 软炸里脊
- 标准号：DB37/T 1966-2011
- 中国标准分类号：X21
- 发布日期：2011-10-25
- 国际标准分类号：67.120.31
- 实施日期：2011-11-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省质量技术监督局
- 标准分类：住宿和餐饮业农、林、牧、渔业湖北省山东省
- 内容简介：
《 DB37/T 1870-2011 鲁菜 炒里脊丝 》标准简介
- 标准名称：鲁菜 炒里脊丝
- 标准号：DB37/T 1870-2011
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：2011-04-27
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：2011-06-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省质量技术监督局
- 标准分类：住宿和餐饮业交通运输仓储和邮政业山东省北京市
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