北检（北京）检测技术研究院

行业标准《绿色食品 酱腌菜》，主管部门为农业农村部。本文件规定了绿色食品酱腌菜的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于绿色食品预包装的酱腌菜产品。不适用于散装的酱腌菜产品。

本文件规定了“江西绿色生态酱腌菜”品牌认证的基本要求、评价指标、品牌互认等内容。本文件适用酱腌菜产品申请“江西绿色生态”品牌认证活动。“江西绿色生态酱腌菜”产品的质量检测可参照本文件执行。

行业标准《绿色食品 酱腌菜》，主管部门为农业农村部。

行业标准《绿色食品 酱腌菜》，主管部门为农业部。

行业标准《酱腌菜》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。

行业标准《酱腌菜分类》，主管部门为工业和信息化部。

行业标准《调味品名词术语 酱腌菜》，主管部门为工业和信息化部。

行业标准《酱腌菜检验规则》，主管部门为工业和信息化部。

行业标准《酱腌菜理化检验方法》，主管部门为工业和信息化部。

国家标准《酱腌菜卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

本标准适用于酱腌菜。

国家标准《酱腌菜卫生标准的分析方法》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。