北检（北京）检测技术研究院

本文件规定了贵州野生型茶树红茶加工的术语和定义、总体要求、加工工艺、质量管理及标志、标签、包装、运输和贮存等。本文件适用于贵州野生型茶树鲜叶为原料的红茶加工。

本文件规定了崂山红茶冲泡技术的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数

本文件适用于各类崂山红茶的冲泡

1范围2规范性引用文件3术语和定义4冲泡条件5冲泡方法与流程6冲泡参数

本标准规定了太平魁红茶的术语和定义、产品级别与实物样标准、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

本标准适用于黄山市黄山区境内生产的太平魁红茶

太平魁红茶：产于黄山市黄山区境内，选用柿大茶茶树品种的一芽二叶至一芽三叶鲜叶原料经萎调、揉捻、发酵、（做形）、干燥等工艺加工而成的红茶。

本文件规定了神农贡茶（红茶）的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输、贮存

本文件适用于房县所辖行政区域内生产的符合本标准要求的红茶

1、质量要求：基本要求、分级标准、感官品质、理化指标、卫生指标、净含量偏差；2、检验方法：感官审评、理化指标、卫生检验；3、检验规则：出厂检验、型式检验、检验结果判定、复检；4、包装、标志、标签、运输、贮存。

本文件规定了神农贡茶（红茶）加工技术的鲜叶要求、加工条件、加工工艺、标志标签、包装和贮存

本文件适用于房县所辖行政区域内神农贡茶（红茶）的加工

1、鲜叶要求：鲜叶采摘、鲜叶管理、鲜叶分级标准　12、加工条件；　23、加工工艺：加工流程、萎凋、揉捻、解块、发酵、毛火、足火　、精制；4、标志标签、包装、贮存。

本文件规定了石阡苔茶红茶的术语和定义、产品分级及实物标准样品、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。本文件适用于石阡苔茶红茶。

地方标准《信阳红茶初制加工技术规程》，主管部门为河南省市场监督管理局。

地方标准《地理标志产品 昌宁红茶》，主管部门为云南省市场监督管理局。

地方标准《工夫红茶加工技术规程》由省农业农村厅归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。

地方标准《贵定云雾贡茶 工夫红茶加工技术规程》由黔南州农业农村局归口上报，主管部门为黔南布依族苗族自治州市场监督管理局。

地方标准《工夫红茶加工技术规范》，主管部门为丽水市市场监督管理局。

本文件适用于中华人民共和国农业农村部2020年第378号公告规定的农产品地理标志地域保护范围内的大苗山红茶

本文件规定了农产品地理标志大苗山红茶的术语和定义、保护范围、分类、分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

本文件规定了武当山茶（红茶）加工技术的鲜叶要求、加工条件、加工工艺及产品的标志标签、包装和贮存。本文件适用于十堰市所辖行政区域内武当山茶（红茶）的加工。