地方标准《朝鲜族江米鸡制作技术规程》,主管部门为延边朝鲜族自治州市场监督管理局。
本文件介绍了江米丸子的制作程序、原料要求及制作过程等技术要求。
原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
1、单位面向科研院所、学校和社会企业及科研单位,面向社会公共服务。
2、实验管理中心下设检测分析中心、科研测试中心、X射线应用中心。
3、面向物理、化学化工、材料、纳米、环境、电子、能源等众多学科。
4、拥有多台精密检测仪器设备。
5、能够从事材料微观结构分析、定性和定量分析、材料性能测定、材料质量综合评定等工作。
6、提供24小时开放服务、网络化的管理。
7、具备向校内外科学研究和品质鉴定提供公正、科研测试数据能力的重要机构。