北检（北京）检测技术研究院

本文件规定了无花果（FicuscaricaLinn.）高效栽培技术的产地环境选择、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等内容

本文件适用于无花果的高效栽培

1　术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。2　产地环境选择可在海拔900m～2200m，年平均温度15℃～22℃，年降雨量600mm～1000mm的区域内选择背风向阳、排灌方便、土层深厚，土质为沙壤或轻质黏土，pH值为6.5～8.0；不宜与核果类果树和桑科作物重茬。水质应符合GB5084的规定，土壤环境应符合GB15618的规定，产地环境应符合NY/T391的规定。3　品种选择宜选择抗逆性强，品质优，较耐贮运，且符合市场需求的品种，推荐品种见附录A。4　育苗4.1圃地选择地势平整、背风向阳、交通便利、排灌方便的地块。4.2育苗准备4.2.1育苗容器15cm×20cm的黑色营养袋。4.2.2插条落叶期剪取生长健壮、叶芽饱满、无病虫危害的茎粗1cm～1.5cm成熟枝条作为插条。将枝条绑扎成捆横卧置于阴凉处沙藏。4.3扦插2月下旬至3月上旬取出沙藏枝条剪为长度15cm～20cm的插穗，上剪口离芽1cm平剪，下剪口斜剪，用100mg/L的ABT生根粉溶液蘸插条下部，随蘸随插，插入装满营养土的育苗容器，上端露出地面1～2个芽眼，育苗袋摆放成宽度为1.5m的条状。及时浇透水，上方拉遮阳网。4.4扦插苗管理适时浇水保持营养土湿润，及时清除杂草。60d～80d后结合灌水每亩追施复合肥（15:15:15）5kg；夏季幼苗旺盛生长期结合灌水每亩间隔25d，追施复合肥（15:15:15）10kg1～2次。过旺苗木除去下部1/3叶片。4.5嫁接选择健壮枝条上生长饱满的芽1个芽接在插条离地高20cm的光滑处，随取随接，用嫁接膜把新芽缠结实并微破嫁接膜露出新芽点。在嫁接口上方2cm处剪平插条并用嫁接膜包裹。4.6嫁接苗管理适时浇水保持营养土湿润，及时清除杂草，及时除去插条上的嫩芽。待嫁接芽长至20cm～30cm时结合灌水每亩追施复合肥（15:15:15）40kg；嫁接苗旺盛生长期结合灌水每亩间隔25d，追施复合肥（15:15:15）50kg。4.7出圃当苗木达到一级苗标准时出圃。苗木分级标准见附录B。5　定植5.1定植时间裸根苗休眠期定植，有灌溉条件的容器苗全年均可定植。5.2定植密度株距2m～3m，行距3m。5.3定植方法5.3.1聚土起垄栽培：每亩施有机肥2000kg～3000kg，复合肥（15:15:15）50kg，按行距撒施在定植行向，深翻做垄，垄宽1m、垄高35cm，依株距定植。5.3.2定植穴栽培：定植穴规格80cm×80cm×60cm。挖穴时表土与底土分别堆放，亩施有机肥2000kg～3000kg，复合肥（15:15:15）50kg。基肥与表土混合施入定植穴。5.3.3定植前用3°Be～5°Be石硫合剂喷洒，根系用30%甲霜灵锰锌+辛硫磷2000倍液浸泡15min，晾干。5.3.4定植后浇透水，树盘薄膜覆盖。6　田间管理6.1水分种植园配置滴灌系统或沟灌系统，视土壤墒情适时排灌。6.2施肥6.2.1基肥12月～次年1月，落叶前后每亩施入腐熟有机肥2000kg，垄栽沟施，穴栽环施。6.2.2追肥6.2.2.1萌芽后结合灌水每亩施30kg～40kg氮肥。6.2.2.2新梢生长结合灌水每亩施80kg～100kg氮肥。6.2.2.3果实转色期间结合灌水间隔30d每亩施50kg复合肥1次。6.3整形修剪6.3.1整形自然开心形整形，干高60cm～80cm处留主枝3枝，每主枝留3～5个侧枝，待侧枝生长到100cm～120cm开始摘心，拉枝开张角度，梢头与地面呈30°～45°。6.3.2修剪冬季疏除徒长枝、密生枝和干枯枝，回缩下垂枝，不宜短截健壮枝条。对分枝少或者结果部位逐年外移的无花果树，适当回缩，短截徒长枝。除去根部萌蘖。6.4抹芽除梢萌芽期每个结果母枝留一外口芽，其他多余的芽分2～3次抹除。6.5疏枝生长期及时疏除过密弱小枝。7　病虫害防治7.1防治原则坚持预防为主，综合防治，强化病虫害的测报，以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅，应选用符合NY/T393规定的化学农药,。7.2防治方法7.2.1农业防治加强栽培管理，培养健壮树势；合理密度。落叶后树干涂白。7.2.2物理防治采用粘虫板、香氛喷胶、黑光灯或太阳能频振式杀虫灯防治虫害。7.2.3生物防治果蝇性诱剂诱捕器。7.3.4化学防治措施农药的选择和使用应符合NY/T393的规定。主要病虫害及防治方法见附录C。8采收8.1采收期8.1.1当地鲜销的无花果，应在八成熟采收，即果实长到标准大小、表现出品种固有色泽、且稍微发软时采收；外运，七成熟为宜，即果实长到固定大小且基本转色但未明显软化；加工干果，成熟度可达到6成熟。酿酒可完全成熟。果实成熟期，每天应将达到采收标准的果实采收完，不得隔日采收，晴天早、晚温度较低时采收为宜。8.1.2禁止雨天采收，禁止果面带露水时采收。戴硅胶手套操作。8.3采收方法用手掌轻托果实，食指抵住果柄基部，向上轻抬(折)，果柄与果实自然分离，禁止硬扯。应先采收达到采收标准的果实，将采收下的果子放在垫有软布的竹筐或泡沫箱中，容器在5kg以下，以防果实挤压腐烂。

地方标准《陇南无花果生产技术规程》，主管部门为甘肃省质量技术监督局。

地方标准《无花果设施栽培技术规程》，主管部门为沧州市市场监督管理局。

本文件规定了无花果的质量要求、检验规则、包装、标识、运输、贮藏等内容。本文件适用于鲜食无花果麦氏义·陶芬、波姬红、金傲芬、巴老奈等。

本文件规定了无花果绿色生产的术语和定义、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫鸟害防治、越冬管理、收贮运要求、生产记录等内容。本文件适用于无花果的绿色生产。

行业标准《无花果苗木》由种业管理司/全国农作物种子标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。

本文件规定了绿色食品无花果栽培生产的产地环境、园地规划、栽培设施、定植、土肥水管理、整形修剪、果实管理、病虫害防治、采收和包装、贮存和运输、质量安全管控等技术要求。本文件适用于绿色食品无花果的栽培。

地方标准《设施无花果水肥一体化技术规程》由杨凌示范区农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为杨凌区。

地方标准《无花果设施栽培技术规程》由杨凌农业标准化专业技术委员会归口上报，主管部门为杨凌区。

地方标准《无花果扦插育苗技术规程》由杨凌农业标准化专业技术委员会归口上报，主管部门为杨凌区。

地方标准《绿色食品 无花果栽培技术规程》由河南省林业标准化技术委员会归口上报，主管部门为河南省质量技术监督局。

地方标准《温室无花果栽培技术规程》由哈密市农业农村局归口上报，主管部门为哈密市市场监督管理局。

行业标准《无花果硬枝扦插技术规程》由全国经济林产品标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家林业局。本标准适用于无花果品种苗木的繁育。

行业标准《无花果栽培技术规程》由国家林业局归口上报，主管部门为国家林业局。

适用于原国家质量监督检验检疫总局批准保护的威远无花果定了地理标志产品威远无花果的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及储存要求