标准列表（部分）
《 DB37/T 1130-2008 孔府糕点 煎饼 》标准简介
- 标准名称：孔府糕点 煎饼
- 标准号：DB37/T 1130-2008
- 中国标准分类号：X10
- 发布日期：2009-01-08
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2009-03-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省质量技术监督局
- 标准分类：食品技术食品综合
- 内容简介：
地方标准《孔府糕点 煎饼》，主管部门为山东省质量技术监督局。
《 DB 6505/T 154-2022 糕点小作坊生产规范 》标准简介
- 标准名称：糕点小作坊生产规范
- 标准号：DB 6505/T 154-2022
- 中国标准分类号：X11
- 发布日期：2022-09-25
- 国际标准分类号：67.060.00
- 实施日期：2022-10-25
- 技术归口：哈密市市场监督管理局
- 代替标准：
- 主管部门：哈密市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
地方标准《糕点小作坊生产规范》由哈密市市场监督管理局归口上报，主管部门为哈密市市场监督管理局。
《 SB/T 10291.2-2012 食品机械术语 第2部分：糕点加工机械 》标准简介
- 标准名称：食品机械术语 第2部分：糕点加工机械
- 标准号：SB/T 10291.2-2012
- 中国标准分类号：X99
- 发布日期：2012-03-15
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2012-06-01
- 技术归口：全国商业机械标准化技术委员会
- 代替标准：SB/T10291.2-1997
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：国内贸易
- 内容简介：
行业标准《食品机械术语 第2部分：糕点加工机械》由全国商业机械标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。
《 JB/T 9126-1999 糕点自动包馅机 》标准简介
- 标准名称：糕点自动包馅机
- 标准号：JB/T 9126-1999
- 中国标准分类号：
- 发布日期：1999-05-20
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2000-01-01
- 技术归口：
- 代替标准：ZBX99011-1989
- 主管部门：国家机械工业局
- 标准分类：机械
- 内容简介：
行业标准《糕点自动包馅机》，主管部门为国家机械工业局。
《 GB 8957-1988 糕点厂卫生规范 》标准简介
- 标准名称：糕点厂卫生规范
- 标准号：GB 8957-1988
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：1988-02-29
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：1989-01-01
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会
- 标准分类：食品技术食品综合
- 内容简介：
国家标准《糕点厂卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
《 GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准 》标准简介
- 标准名称：糕点、面包卫生标准
- 标准号：GB 7099-2003
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2003-09-24
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2004-05-01
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 代替标准：GB7099-1998
- 主管部门：国家卫生健康委员会
- 标准分类：食品技术谷物豆类及其制品
- 内容简介：
国家标准《糕点、面包卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
《 GB/T 12140-1989 糕点工业术语 》标准简介
- 标准名称：糕点工业术语
- 标准号：GB/T 12140-1989
- 中国标准分类号：X28
- 发布日期：1989-12-29
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：1990-10-01
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准：被GB/T 12140-2007代替
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术谷物豆类及其制品
- 内容简介：
国家标准《糕点工业术语》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB/T 3865-1983 中式糕点质量检验方法 》标准简介
- 标准名称：中式糕点质量检验方法
- 标准号：GB/T 3865-1983
- 中国标准分类号：X28
- 发布日期：1983-09-17
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：1984-05-01
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术谷物豆类及其制品
- 内容简介：
国家标准《中式糕点质量检验方法》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB/T 3866-1983 西式糕点质量检验方法 》标准简介
- 标准名称：西式糕点质量检验方法
- 标准号：GB/T 3866-1983
- 中国标准分类号：X28
- 发布日期：1983-09-17
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：1984-05-01
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术谷物豆类及其制品
- 内容简介：
国家标准《西式糕点质量检验方法》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
《 T/GZSX 054.1-2019 黔式小点 烘烤糕点 (-） 》标准简介
- 标准名称：黔式小点 烘烤糕点 (-）
- 标准号：T/GZSX 054.1-2019
- 中国标准分类号：X28/C141
- 发布日期：2019-09-30
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2019-10-30
- 团体名称：贵州省食品工业协会
- 标准分类：焙烤食品制造
- 内容简介：
本标准规定了黔式小点系列产品中烘烤糕点（一）的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存本标准适用于黔式小点系列产品中的烘烤糕点（一）的生产、销售、检验项目 指标 老腊肉黔饼 刺梨饼、黄果饼、荞麦饼 干燥失重/(g/100g)≤22 ≤18 总糖（以葡萄糖计）/(g/100g)≤30 脂肪/(g/100g)≤35 酸价（以脂肪计）（KOH）/(mg/g)≤5 过氧化值（以脂肪计）/(g/100g)≤0.25 铅（以Pb计）/(mg/kg)≤0.4 馅料含量/(g/100g)≥35 老腊肉丁含量/(g/100g)≥8
《 T/XMSSAL 0002-2020 短保质期糕点出厂检验和留样技术规范 》标准简介
- 标准名称：短保质期糕点出厂检验和留样技术规范
- 标准号：T/XMSSAL 0002-2020
- 中国标准分类号：X28/C141
- 发布日期：2020-09-03
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2020-09-03
- 团体名称：厦门市食品安全工作联合会
- 标准分类：焙烤食品制造
- 内容简介：
本技术规范规定了短保质期糕点出厂检验和留样规则本技术规范适用于保质期不超过5天的糕点、面包等产品，不适用于裱花蛋糕为进一步规范食品生产企业生产短保质期糕点的出厂检验和留样，提升生产过程管控水平，特制定出厂检验和留样技术规范。
《 DB3418/T 012-2021 泾县特色糕点小作坊生产加工规范 》标准简介
- 标准名称：泾县特色糕点小作坊生产加工规范
- 标准号：DB3418/T 012-2021
- 中国标准分类号：X28
- 发布日期：2021-10-30
- 国际标准分类号：67.18
- 实施日期：2021-11-30
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：宣城市市场监督管理局
- 标准分类：制造业宣城市
- 内容简介：
《 DB32/T 416-2000 宁麦9号饼干糕点专用小麦 》标准简介
- 标准名称：宁麦9号饼干糕点专用小麦
- 标准号：DB32/T 416-2000
- 中国标准分类号：B22
- 发布日期：2000-10-26
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2000-12-18
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：江苏省质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业江苏省山东省
- 内容简介：
《 NY/T 1890-2021 绿色食品 蒸制类糕点 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 蒸制类糕点
- 标准号：NY/T 1890-2021
- 中国标准分类号：X28
- 发布日期：2021-05-07
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2021-11-01
- 技术归口：中国绿色食品发展中心
- 代替标准：NY/T1890-2010
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业食品技术谷物豆类及其制品
- 内容简介：
行业标准《绿色食品 蒸制类糕点》由中国绿色食品发展中心归口上报，主管部门为农业农村部
《 NY/T 2108-2021 绿色食品 熟粉及熟米制糕点 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 熟粉及熟米制糕点
- 标准号：NY/T 2108-2021
- 中国标准分类号：X11
- 发布日期：2021-05-07
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2021-11-01
- 技术归口：中国绿色食品发展中心
- 代替标准：NY/T2108-2011
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业食品技术谷物豆类及其制品
- 内容简介：
行业标准《绿色食品 熟粉及熟米制糕点》由中国绿色食品发展中心归口上报，主管部门为农业农村部
检测流程
检测优势
1、单位面向科研院所、学校和社会企业及科研单位，面向社会公共服务。
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检测实验室
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