GB/T 20978-2021 软冰淇淋机质量要求

标准简介（部分）

标准编号：GB/T 20978-2021

标准名称：软冰淇淋机质量要求

英文名称：Quality requirement for soft ice cream serving-machine

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

起草单位：深圳市海川实业股份有限公司、深圳泰科制冷设备有限公司、中国商业联合会、黄石东贝制冷有限公司、深圳海川生态食品科技有限公司、广州市广绅电器制造有限公司、广东海川科技有限公司

标准状态：现行

发布日期：2021-11-26

实施日期：2022-12-01

标准格式：PDF

内容简介（部分）

本文件规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。
本文件适用于软冰淇淋机和额定产量在100 L/h及以下的现场制作、现场销售软冰淇淋的商业用软冰淇淋机。