GB/T 41133-2022 番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法

标准简介（部分）

标准编号：GB/T 41133-2022

标准名称：番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法

英文名称：Determination of lycopene,lutein and carotene in tomato products—Ultra performance liquid chromatography(UPLC) method

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

起草单位：上海市质量监督检验技术研究院、JianCe华纳(北京)质量技术中心有限公司、华纳通标(北京)认证有限公司

标准状态：现行

发布日期：2022-03-09

实施日期：2022-10-01

标准格式：PDF

内容简介（部分）

本文件规定了超高效液相色谱法测定番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的原理、试剂和材料、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度、检出限和定量限。
本文件适用于番茄粉、番茄酱、番茄饮料、番茄干制品中番茄红素、叶黄素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的测定。