北检（北京）检测技术研究院

本文件规定了龙泉菜刀（以下简称菜刀）的术语和定义、产品分类与型式、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于龙泉传统刀剑锻制技艺制作的刀具，用于加工、制备食品，其中刀片原材料为不锈钢或碳素钢。

本标准规定了章丘铁锅的术语和定义、分类和规格、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存

本标准适用于以低碳钢热轧板为基础材料冷锻后的章丘铁锅

本标准不适用于涂层锅、铸铁锅、窒化处理锅（液态氮等化学成分处理的锅）及不锈钢制锅具本标准规定了章丘铁锅的术语和定义、分类和规格、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存。

本文件规定了免清洗剂餐具高效清洗技术的术语和定义、构成及原理、技术要求、试验方法、环保卫生。本文件适用于商用厨房及家用厨房免清洗剂餐具清洗过程。

地方标准《植物纤维一次性餐具》，主管部门为江苏省质量技术监督局。

地方标准《一次性竹质餐具（刀、叉、匙）通用技术要求》，主管部门为湖南省市场监督管理局。

本文件规定了抗菌不锈钢餐具的产品分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存，描述了对应的试验方法

本文件适用于与食品接触部分具有抗菌性能的不锈钢餐具

本文件主要技术内容包含范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、要求等。

本文件规定了不锈钢微压力锅（下称“微压力锅”）的产品分类、要求、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存，描述了对应的试验方法

本文件适用于公称工作压力大于0.5kPa，小于5.0kPa，容积不大于18L，用不锈钢钢板或不锈钢复合钢板加工成型的锅具

本文主要技术内容包含范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求等。

可食用环保餐具的全自动生产装置，包括机架、至少一个搅拌机构、至少一个下料机构、至少一个称重机构、至少一个送模机构、至少一个模具机构、至少一个吸附机构、至少一个消毒机构。涉及环保餐具生产装置，原料依次进过搅拌机构、第一输送机构、下料机构、称重机构、送模机构，通过模具机构进行加压成型，成型后的餐具再通过吸附机构转移到消毒机构进行消毒。

国家标准《婴童用品 餐具与喂食器具通用技术要求》由SWG18（全国婴童用品标准化工作组）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。

本文件规定了婴童进食或在他人帮助下喂食的餐具与喂食器具、部件及所使用的材料的安全和性能要求、测试方法、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于设计或预定用于72个月及以下婴童进食或在他人帮助下喂食的餐具与喂食器具，包括不以婴童进食为主要功能，但其次要功能允许婴童自己进食或在他人帮助下进食的产品或产品部件。 本文件不适用于： ——制成食品的包装容器； ——医用的餐具与喂食器具，或在医务人员监督下使用的餐具与喂食器具； ——由 GB 38995—2020 所覆盖的婴幼儿用奶瓶和奶嘴； ——由 GB 28482—2012 所覆盖的婴幼儿安抚奶嘴； ——非婴童专用的一次性餐具与喂食器具； ——产品的包装及随附的维修维护用工具。

本文件规定了手洗餐具用洗涤剂的术语和定义、产品的分类和标记、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输与贮存及质量承诺要求。本文件适用于由表面活性剂和助剂配制的符合GB14930.1中A类产品要求的手洗餐具用洗涤剂。

行业标准《进出口不锈钢餐具检验规程》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家出入境检验检疫局。

国家标准《手洗餐具用洗涤剂》由TC395（全国食品用洗涤消毒产品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。

本文件规定了手洗餐具用洗涤剂产品的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本文件适用于由表面活性剂和助剂配制的手洗餐具用洗涤剂和兼具果蔬清洁功能的手洗餐具用洗涤剂。

地方标准《菜刀》，主管部门为重庆市质量技术监督局。

本文件适用于纸浆模塑餐具质量和企业标准水平评价

相关机构开展质量分级和企业标准水平评估、“领跑者”评价以及相关认证时可参照使用，企业在制定企业标准时也可参照本文件

本文件规定了纸浆模塑餐具质量及企业标准水平评价的评价指标体系和评价方法及等级划分。

本文件规定了不锈钢复合钢锅（以下简称“产品”）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存

本文件适用于以不锈钢复合钢板加工成型的与食品接触的不锈钢锅

本文件规定了不锈钢复合钢锅的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本文件适用于以不锈钢复合钢板加工成型的与食品接触的不锈钢锅。