河豚毒素检测

行业标准《河豚毒素检测方法》，主管部门为国家海洋局。本标准规定了贝类、鱼类中（不含其制品）河豚毒素的高效液相色谱荧光检测法。本标准适用于贝类、鱼类中（不含其制品）河豚毒素的测定。本标准对河豚毒素的检出限为0.1mg/kg，定量限为0.25mg/kg。

行业标准《进出口河豚中河豚毒素检验方法 ELISA法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。

国家标准《水产品中河豚毒素的测定 液相色谱-荧光检测法》由469-nq（国家标准委农业食品部）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

国家标准《鲜河豚鱼中河豚毒素的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

行业标准《法庭科学 生物检材中河豚毒素检验 液相色谱-质谱法》由全国刑事技术标准化技术委员会归口上报，主管部门为公安部

行业标准《出口河豚鱼中河豚毒素检测方法 第2部分：小鼠生物法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局

本标准规定了水产品中河豚毒素的测定方法。本标准第一法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。第二法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。第三法适用于河豚鱼、织纹螺、虾、牡蛎、花蛤和鱿鱼中河豚毒素的测定。第四法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。