蛋白酶检测

地方标准《菠萝蛋白酶》由广东省质量技术监督局归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

行业标准《饲料添加剂 角蛋白酶活力的测定 分光光度法》，主管部门为农业农村部。本文件描述了饲料添加剂角蛋白酶活力的分光光度测定方法。本文件适用于饲料添加剂角蛋白酶产品中酶活力的测定。本文件的方法定量限为100U/g（U/mL）。

国家标准《酶制剂质量要求 第1部分：蛋白酶制剂》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

本文件规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，并描述了试验方法。 本文件适用于微生物发酵或植物组织来源的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。

国家标准《洗涤用酶制剂 第1部分：碱性蛋白酶》由TC272（全国表面活性剂和洗涤用品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。

本文件规定了洗涤用碱性蛋白酶的产品分类、要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于经微生物发酵、提纯等工艺制得的用于洗涤剂工业的碱性蛋白酶。

行业标准《胃蛋白酶原I/II测定试剂盒》，主管部门为国家药监局。本标准规定了胃蛋白酶原I/II测定试剂盒的分类、要求、试验方法、标签和使用说明书、包装、运输和贮存。本标准适用于进行胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II测定试剂盒（以下简称PGI/II试剂盒）。包括以酶标记、化学发光标记等标记方法免疫分析试剂盒。本标准不适用于胶体金标记或其它方法标记的半定量测定PGI/II试剂（如：试纸条等）及用125I等放射性同位素标记的各类放射免疫或免疫放射试剂盒。

国家标准《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。

国家标准《动物蛋白质饲料消化率的测定 胃蛋白酶法》由TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

行业标准《转基因植物及其产品食用安全检测 抗营养素 第2部分：胰蛋白酶抑制剂的测定》，主管部门为农业农村部。

本标准规定了洗涤剂用碱性蛋白酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以地衣芽抱杆菌(Bacillusli cheniformisN o.27 09(AlkaliphilicB acillusP umilusN o.S MJ)、枯草杆菌(Bacilluss ubtilis及CW301),嗜碱性短小芽抱杆菌No.C W302)深层培养，经提纯制取的洗涤剂用碱性蛋白酶制剂。

行业标准《工业用蛋白酶制剂》，主管部门为轻工业部。

行业标准《蛋白酶活力测定法》，主管部门为工业和信息化部。