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复合调味料检测,复合调味料检测报告
复合调味料检测
检测咨询量:39位   发布时间:2023-03-01 11:50:52   更新时间:2025-06-15 16:55:07   
第三方复合调味料检测机构北检(北京)检测技术研究院拥有齐全的检测仪器和多领域检测团队,数据科学严谨,检测设备齐全。能提供全方位检测服务,7-15个工作日便可出具复合调味料检测报告。

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检测项目(部分)

干燥失重

水分

总固形物

金黄色葡萄球菌

总酸

还原糖

食盐

氨基酸态氮

全部参数

检测样品(部分)

复合调味料

复合调味料,包括调味料酒、酸性调味液

检测标准(部分)

国家标准 GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
【适用范围】本标准适用于复合调味料,包括调味料酒、酸性调味液产品等。
 
【中国标准分类】  X40  食品添加剂与食用香料 【国际标准分类】  67.220-香料和调料、食品添加剂
行业标准 NY/T 1886-2021 绿色食品 复合调味料
【适用范围】本文件规定了绿色食品复合调味料的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品复合调味料,包括液态复合调味料、半固态复合调味料(风味酱、沙拉酱及蛋黄酱等)和固态复合调味料(鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料及其他固态复合调味料),不含鸡精调味料、调味料酒、配制食醋、配制酱油;不适用于水产调味品。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 NY/T 1886-2010 绿色食品 复合调味料
【适用范围】本标准规定了绿色食品复合调味料的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品复合调味料,包括固态复合调味料、液态复合调味料和复合调味酱等产品。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
地方标准 DB51/T 394-2006 半固态复合调味料技术要求
【适用范围】四川省地方标准;
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
国家标准 GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱
【适用范围】本标准适用于酿造酱。本标准不适用于半固态复合调味料。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  01.040.11-医药卫生技术(词汇)
国家标准 GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
【适用范围】本标准规定了食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的三种测定方法--气相色谱法、液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法。
本标准气相色谱法适用于饮料类、蜜饯凉果、果丹类、话化类、带壳及脱壳熟制坚果与籽类、水果罐头、果酱、糕点、面包、饼干、冷冻饮品、果冻、复合调味料、腌渍的蔬菜、腐乳食品中环己基氨基磺酸钠的测定。
本标准气相色谱法不适用于白酒中该化合物的测定。
本标准液相色谱法适用于饮料类、蜜饯凉果、果丹类、话化类、带壳及脱壳熟制坚果与籽类、配制酒、
水果罐头、果酱、糕点、面包、饼干、冷冻饮品、果冻、复合调味料、腌渍的蔬菜、腐乳食品中环己基氨基磺酸钠的测定。
本标准液相色谱-质谱/质谱法适用于白酒、葡萄酒、黄酒、料酒中环己基氨基磺酸钠的测定。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  67.040-食品综合
国家标准 GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
【适用范围】本标准规定了果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定方法。
本标准适用于果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定,其他食品可参考执行。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  67.040-食品综合
国家标准 GB 5009.247-2016 食品安全国家标准 食品中纽甜的测定
【适用范围】本标准规定了食品中纽甜含量的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于饮料、蜜饯、糕点、炒货、酱腌菜、糖果、果酱、果冻、复合调味料食品中纽甜的测定。
【中国标准分类】  X40  食品添加剂与食用香料 【国际标准分类】  67.050-食品试验和分析的一般方法
国家标准 GB 5009.277-2016 食品安全国家标准 食品中双乙酸钠的测定
【适用范围】本标准规定了食品中双乙酸钠的液相色谱测定方法。
本标准适用于豆干类、豆干再制品、原粮、粉圆、糕点、预制肉制品、熟肉制品、熟制水产品(可直接食用)、固体复合调味料、膨化食品中双乙酸钠的测定。本标准不适用于调味品、液体复合调味料及添加过 乙酸的食品的测定。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  67.050-食品试验和分析的一般方法
国家标准 GB 5009.278-2016 食品安全国家标准 食品中乙二胺四乙酸盐的测定
【适用范围】本标准规定了食品中乙二胺四乙酸盐的液相色谱测定方法。
本标准适用于果酱、果脯、腌渍的蔬菜罐头、除番茄沙司外的蔬菜泥(酱)、坚果与籽类罐头、八宝粥罐头、复合调味料、饮料中乙二胺四乙酸二钠和复合调味料中乙二胺四乙酸二钠钙的测定。本标准不适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  67.020-食品工艺
国家标准 GB 5009.282-2020 食品安全国家标准 食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的测定
【适用范围】本标准规定了食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于炼乳、冷冻饮品、果酱、豆制品、可可及巧克力制品、糖果、小麦粉制品、饼干、馅料及表面挂浆、肉制品、调味糖浆、调味品(酱油、醋、酱及酱制品、料酒、复合调味料)、饮料、酒类、果冻及膨化食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑含量的测定。
【中国标准分类】  C53  食品添加剂与食用香料 【国际标准分类】  67.040-食品综合
国家标准 GB/T 23377-2009 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法
【适用范围】本标准规定了黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的测定,其他食品可参照执行。本标准定量限为5mg/kg。
【中国标准分类】  X04  食品综合 【国际标准分类】  67.050-食品试验和分析的一般方法
国家标准 GB/T 23383-2009 食品中双乙酸钠的测定 高效液相色谱法
【适用范围】本标准规定了食品中双乙酸钠的高效液相色谱测定方法。本标准适用于豆干类、豆干再制品、糕点、预制肉制品、熟肉制品、调味品、复合调味料、油炸小食品(仅限油炸薯片)等食品中双乙酸钠的测定;不适用于食醋的测定。本标准的方法检出限为0.015g/kg,方法定量限为0.05g/kg。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  67.050-食品试验和分析的一般方法
行业标准 SN/T 2705-2010 调味品中转基因植物成分实时荧光PCR定性检测方法
【适用范围】 本标准规定了调味晶中转基因植物成分实时荧光PCR定性检测方法。 本标准适用于以五米、大豆、油菜籽、马铃薯、大米、番茄等农产品及其加工产品为原料生产的调味品中转基因植物成分的实时荧光PCR定性检测.本标准适用的调味晶按照GB/T 20903,分为酱类、豆豉、腐乳.蚝油、香辛料和香辛料调味晶、复合调味料、火锅调料,具体包括豆酱、面酱、番茄酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、芥末酱,豆豉,腐乳,蚝油,香辛料、香辛料调味粉,鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、海鲜调味料,风味酱、沙拉酱、蛋黄酱,火锅底料、火锅蘸料等.其他调味品参照使用。
【中国标准分类】  X04  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.050-食品试验和分析的一般方法
地方标准 DB32/T 1096-2007 辐照半流体调味品卫生标准
【适用范围】本标准规定了辐照半流体调味品卫生指标和检验方法以及辐照工艺、要求、检验规则、重复照射、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于酱类、腐乳、豆豉、番茄酱和番茄沙司、火锅调料(底料)、复合调味料(汁)、方便面调味酱以及水产酱类等半流体调味品的辐照杀菌、防霉。本标准不适用于纯液体调味品。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  67.040-食品综合
国家标准 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
【适用范围】本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  01.040.11-医药卫生技术(词汇)
国家标准 GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
【适用范围】本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量和残留量。
【中国标准分类】  C54  卫生 【国际标准分类】  67.040-食品综合
国家标准 GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
【适用范围】本标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  67.040-食品综合
国家标准 GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
【适用范围】本标准规定了食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定。
本标准适用于食品中营养强化剂的使用。国家法律、法规和(或)标准另有规定的除外。
【中国标准分类】  C54  卫生 【国际标准分类】  67.040-食品综合
国家标准 GB/T 19630.2-2011 有机产品 第2部分:加工
【适用范围】 GB/T19630的本部分规定了有机加工的通用规范和要求。本部分适用于以按GB/T 19630.1生产的未加工产品为原料进行的加工及包装、储藏和运输的全过程 包括食品、饲料和纺织品。
【中国标准分类】  B04  农业、林业综合 【国际标准分类】  65.020.01-农业和林业综合
国家标准 GB/T 20903-2007 调味品分类
【适用范围】 本标准规定了调味品的术语、定义和产品分类。 本标准适用于调味品。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
国家标准 GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
【适用范围】本标准规定了预包装食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。
本标准适用于表1类别中的预包装食品,不适用于执行商业无菌要求的食品、包装饮用水、饮用天 然矿泉水。
【中国标准分类】  C53  卫生 【国际标准分类】  67.020-食品工艺
行业标准 NY/T 1710-2020 绿色食品 水产调味品
【适用范围】本标准规定了绿色食品水产调味品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于绿色食品水产调味品。
【中国标准分类】  X20  食品加工与制品 【国际标准分类】  67.120.30-鱼和水产品
行业标准 NY/T 1710-2009 绿色食品 水产调味品
【适用范围】本标准规定了绿色食品水产调味品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品水产调味品,包括蚝油、鱼露、虾酱、虾油和海鲜粉调味粉调味料等产品。
【中国标准分类】  X20  食品加工与制品 【国际标准分类】  67.120.30-鱼和水产品
行业标准 SB/T 10005-2007 蚝油
【适用范围】本标准规定了蚝油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装标识、运输、贮存。本标准适用于3.1所定义的产品的生产、销售和检验。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10295-1999 调味品名词术语 综合
【适用范围】本标准规定的名词术语适用于传统的调味品、副食品:酱油、酱、食醋、酱腌菜、豆制品、腐乳等。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220-香料和调料、食品添加剂
行业标准 SB/T 10371-2003 鸡精调味料
【适用范围】本标准规定了鸡精调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。t本标准适用于第3章所指的鸡精调味料。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10415-2007 鸡粉调味料
【适用范围】本标准规定了鸡粉调味料的术语和定义、型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于第3章所指的鸡粉调味料。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10458-2008 鸡汁调味料
【适用范围】本标准规定了鸡汁调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于第3章所指的鸡汁调味料。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10459-2008 番茄调味酱
【适用范围】本标准规定了番茄调味酱的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用第3章所指的番茄调味酱。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10484-2008 菇精调味料
【适用范围】本标准规定了菇精调味料的术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于第3章所指的菇精调味料。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10485-2008 海鲜粉调味料
【适用范围】本标准规定了海鲜粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于第3章定义的海鲜粉调味料。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10513-2008 牛肉粉调味料
【适用范围】标准规定了牛肉粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于第3章所指的牛肉粉调味料。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10526-2009 排骨粉调味料
【适用范围】本标准规定了排骨粉调味料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于第3章所定义的排骨粉调味料。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10753-2012 沙拉酱
【适用范围】本标准规定了沙拉酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输秆存要求。 本标准适用于符合3.1中规定的产品。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10755-2012 芥末酱
【适用范围】本标准规定了芥末酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于第3章中定义的芥末酱。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SB/T 10757-2012 牛肉汁调味料
【适用范围】本标准规定了牛肉汁调味料产品的术语和定义、原料要求、技术要求,试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于3.1中所定义的产品。
【中国标准分类】  X66  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.220.10-香料和调料
行业标准 SN/T 4602-2016 进出口食品专业通用技术要求 食品的分类
【适用范围】本标准规定了进出口食品的分类。
本标准适用于进出口食品安全监管所涉及的食品分类。
【中国标准分类】  X04  食品综合 【国际标准分类】  67.020-食品工艺
团体标准 CNCA/CTS 0016-2008 酵母调味料
【适用范围】本标准规定了酵母调味料的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于酵母调味料的生产、检验和销售。
【中国标准分类】  X69  食品发酵、酿造 【国际标准分类】  67.040-食品综合
国家标准 GB/T 985.4-2008 塑料 拉伸性能的测定 第4部分:各向同性和正交各向异性纤维增强复合材料的试验条件
【适用范围】 1.1 GB/T 1040的本部分在第1部分基础上,规定了测定各向同性和正交各向异性纤维增强复合材料拉伸性能的试验条件。 对单向增强复合材料的规定见GB/T 1040的第5部分。 1.2 见GB/T 1040.1-2006 中的1.2 1.3 本部分适用于下列材料: ——混入非单向增强材料的纤维增强热固性和热塑性复合材料,所用的非单向增强材料如毡片、机织物、无捻粗纱织物、短切原丝及上述增强材料的组合物、混杂纤维、无捻粗纱、短切或磨碎纤维或预浸渍材料(预浸料)等(对于直接注塑试样,见GB/T 1040.2-2006 中的1A 型试样); ——带有单向增强材料的上述材料复合制品和用单向层压片材构成的多向增强材料,所提供的层压片材应是匀称的; ——由这些材料制作的成品。 涉及到的增强纤维包括玻璃纤维、碳纤维、聚芳酰胺纤维或其他类似纤维。 1.4 本部分应使用按ISO 1368 或其他等效方法制作的试板或从带有合适平面的成品或半成品经机加工制成的试样。 1.5 见GB/T 1040.1-2006 中的1.5
【中国标准分类】  G31  合成材料 【国际标准分类】  83.080.01-塑料综合

常见问题

北检院检测周期一般为7-15工作日,具体周期需要根据样品情况来定。请您在咨询时尽可能的描述样品的情况以及样品状态,由此可制定更好的检测周期和检测方案。

为了防止在制样时对样品产生部分变化,导致检测数据有偏差,检测样品一般为客户提供,如果客户实在无法制作检测样品,则由北检院进行样品的制作。

检测方案可以根据客户检测需求来制定,如果客户要求相应的检测方案则按照客户提供的检测方案进行检测,如客户没有检测方案,则工程师通过检测标准进行制定,如果是非标试验,则由工程师根据样品信息对方案进行制定。

检测流程

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检测优势

1、单位面向科研院所、学校和社会企业及科研单位,面向社会公共服务。

2、实验管理中心下设检测分析中心、科研测试中心、X射线应用中心。

3、面向物理、化学化工、材料、纳米、环境、电子、能源等众多学科。

4、拥有多台精密检测仪器设备。

5、能够从事材料微观结构分析、定性和定量分析、材料性能测定、材料质量综合评定等工作。

6、提供24小时开放服务、网络化的管理。

7、具备向校内外科学研究和品质鉴定提供公正、科研测试数据能力的重要机构。

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