检测项目（部分）
部分参数
相对密度
黄曲霉毒素B1
总砷
铵盐
总酸
苯甲酸
可溶性无盐固形物
全部参数
感官检查
氨基酸态氮
菌落总数
感官
营养强化剂
食盐
全氮
标签
食盐(以氯化钠计)
山梨酸
检测样品（部分）
配制酱油
酱油
酿造酱油
检测标准（部分）
国家标准 GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油
【适用范围】本标准适用于酱油。
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 67.040-食品综合
国家标准 GB 2717-2003 酱油卫生标准
【适用范围】本标准规定了酱油的指标要求，食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输的要求和检验方法。
本标准适用于酿造酱油和配制酱油。
本标准适用于酿造酱油和配制酱油。
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 67.040-食品综合
国家标准 GB 2717-1996 酱油卫生标准
【适用范围】本标准规定了酱油的定义、卫生要求、检验方法、检验规则、包装标识、储存和运输。 本标准适用于酱油。
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 67.040-食品综合
国家标准 GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法
【适用范围】
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 67.040-食品综合
国家标准 GB 5009.39-1985 酱油卫生标准的分析方法
【适用范围】
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 67.040-食品综合
国家标准 GB 8953-2018 食品安全国家标准 酱油生产卫生规范
【适用范围】本标准规定了酱油生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于酱油的生产。
本标准适用于酱油的生产。
【中国标准分类】 X66 卫生
【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
国家标准 GB/T 21234-2007 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
【适用范围】本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)的测定方法。本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。本标准第一法的检出限为0.030μg／mL，当取样为2.5 mL时，最低检出浓度为6.0μg／mL，最佳线性范围为0.2μg／mL～20／μg／mL。第二法的最低检出限为0.24μg／mL，当取样为3.0 mL时，最低检出浓度为40／μg／mL，最佳线性范围为4.0μg／mL～24μg／mL.
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 67.040-食品综合
行业标准 CCGF 121.1-2010 酱油抽查规范
【适用范围】本规范适用于国家及省级质量技术监督部门组织的酱油产品质量监督抽查，其他质量技术监督部门组织的及针对特殊情况的监督抽查可参考本规范执行。监督抽查产品范围包括酿造酱油及配制酱油。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220.10-香料和调料
行业标准 SB 95-1980 酱油什锦菜质量标准
【适用范围】
【中国标准分类】 X66 食品加工与制品
【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
行业标准 SB/T 10311-1999 低盐固态发酵酱油酿造工艺规程
【适用范围】本标准适用于以脱脂大豆、麸皮为主要原料采用低盐（酱醅含盐量为7%左右）固态（酱醅水分50%~58%）方法酿造酱油的工艺。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
行业标准 SB/T 10312-1999 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程
【适用范围】本规程适用于以大豆、面粉为主要原料，采用高盐稀态发酵法酿造酱油的工艺。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
行业标准 SB/T 10313-1999 固稀发酵法酱油酿造工艺规程
【适用范围】本标准适用于以脱脂大豆，小麦为主要原料，经过前期固态发酵后期稀发酵两个阶段酿造酱油的工艺。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
行业标准 SB/T 10336-2012 配制酱油
【适用范围】本标准规定了配制酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于配制酱油的生产、检验和流通。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
行业标准 SB 10336-2000 配制酱油
【适用范围】本标准规定了配制酱油的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于第3章所指的酱油。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
行业标准 SB/T 10417-2007 酱油中乙酰丙酸的测定方法
【适用范围】本标准规定了用气相色谱法测定酱油中乙酰丙酸的方法。本标准适用于酱油中乙酰丙酸的测定。本标准方法的检出限：0.010g/kg。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.160-饮料
行业标准 SB/T 10431-2007 榨菜酱油
【适用范围】本标准规定了榨菜酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于3.1所指的榨菜酱油。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
行业标准 SN/T 0548.1-2002 出口酱油中1
3-二氯-2丙醇和2
3-二氯-1-丙醇的检验方法
【适用范围】本标准规定了酱油中1
3-二氯-2丙醇和2
3-二氯-1-丙醇的抽样、制样和气相色谱法测定方法。本标准适用于出口酱油中1
3-二氯-2丙醇和2
3-二氯-1-丙醇的检验。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220.10-香料和调料
行业标准 SN/T 4786-2017 出口酱油中脱氧乙酸的测定方法
【适用范围】
【中国标准分类】 X04 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.240-感观分析
地方标准 CNS 423-2002 酱油
【适用范围】本标准适用于变阻器（对称、非线性）的名词定义及其操作特性的测试方法。
【中国标准分类】 X66 食品发酵、酿造
【国际标准分类】 67.220.10-香料和调料
地方标准 CNS 955-1994 酱油粕(饲料用)
【适用范围】本标准规定酱油之检验法。
【中国标准分类】 B46 畜牧
【国际标准分类】 65.120-饲料
地方标准 CNS 2593-1980 食品卫生微生物学检验 调味品检验
【适用范围】
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 07.100.30-食品微生物学
国家标准 GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
【适用范围】本标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠测定的方法。
本标准第一法适用于食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定；第二法适用于酱油、水果汁、果酱中苯甲酸、山梨酸的测定。
本标准第一法适用于食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定；第二法适用于酱油、水果汁、果酱中苯甲酸、山梨酸的测定。
【中国标准分类】 C53 卫生
【国际标准分类】 67.040-食品综合
检测流程
检测优势
1、单位面向科研院所、学校和社会企业及科研单位，面向社会公共服务。
2、实验管理中心下设检测分析中心、科研测试中心、X射线应用中心。
3、面向物理、化学化工、材料、纳米、环境、电子、能源等众多学科。
4、拥有多台精密检测仪器设备。
5、能够从事材料微观结构分析、定性和定量分析、材料性能测定、材料质量综合评定等工作。
6、提供24小时开放服务、网络化的管理。
7、具备向校内外科学研究和品质鉴定提供公正、科研测试数据能力的重要机构。
检测实验室
相关服务
查看全部服务第三方无源器件检测机构北检（北京）检测技术研究院拥有齐全的检测仪器和多领域检测团队，数据科学严谨，检测设备齐全。能提供全方位检测服务，7-15个工作日便可出具无源器件检测报告。
第三方石英玻璃器皿 烧瓶检测机构北检（北京）检测技术研究院拥有齐全的检测仪器和多领域检测团队，数据科学严谨，检测设备齐全。能提供全方位检测服务，7-15个工作日便可出具石英玻璃器皿 烧瓶检测报告。
第三方直接印刷木地板检测机构北检（北京）检测技术研究院拥有齐全的检测仪器和多领域检测团队，数据科学严谨，检测设备齐全。能提供全方位检测服务，7-15个工作日便可出具直接印刷木地板检测报告。
第三方银锭检测机构北检（北京）检测技术研究院拥有齐全的检测仪器和多领域检测团队，数据科学严谨，检测设备齐全。能提供全方位检测服务，7-15个工作日便可出具银锭检测报告。
