展青霉素检测

行业标准《苹果及山楂制品中展青霉素的测定 高效液相色谱法》，主管部门为农业农村部。

本标准规定了食品中展青霉素的测定方法。本标准第一法为同位素稀释-液相色谱串联质谱法,适用于苹果和山楂为原料的水果及其制品、果蔬汁类和酒类食品中展青霉素含量的测定。本标准第二法为高效液相色谱法,适用于苹果为原料的水果及其果蔬汁类和酒类食品中展青霉素含量的测定。

国家标准《预防和降低苹果汁及其他饮料的苹果汁配料中展青霉素污染的操作规范》由424-cnis（中国标准化研究院）归口上报及执行，主管部门为国家市场监督管理总局。