本文件规定了蚝油绿色设计产品的评价要求,描述了生命周期评价报告编制方法、评价方法。本文件适用于利用牡蛎蒸/煮后的汁液进行浓缩,再加入食糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料,辅以其他配料和食品添加剂制成的蚝油的绿色设计产品评价。
国家标准《蚝油、贻贝油卫生标准》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行。
本标准规定了蚝油加工企业的术语和定义、基本条件、原辅料、加工技术要点、贮藏及检验记录等要求。 本标准适用于以牡蛎为原料,经蒸煮或酶解后浓缩,配以白砂糖、食用盐、淀粉、味精等其他调味辅料加工蚝油的生产过程。其他贝类调味料的生产可参照执行。
行业标准《蚝油》,主管部门为农业部。
行业标准《蚝油》由工业和信息化部归口上报,主管部门为工业和信息化部。
行业标准《蚝油》由商业部归口上报,主管部门为商业部。
国家标准《蚝油》由TC398(全国调味品标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。
1、单位面向科研院所、学校和社会企业及科研单位,面向社会公共服务。
2、实验管理中心下设检测分析中心、科研测试中心、X射线应用中心。
3、面向物理、化学化工、材料、纳米、环境、电子、能源等众多学科。
4、拥有多台精密检测仪器设备。
5、能够从事材料微观结构分析、定性和定量分析、材料性能测定、材料质量综合评定等工作。
6、提供24小时开放服务、网络化的管理。
7、具备向校内外科学研究和品质鉴定提供公正、科研测试数据能力的重要机构。