地方标准《虾酱肉筋烧海兔烹调操作规程》由大连市质量技术监督局归口上报,主管部门为辽宁省质量技术监督局。
地方标准《地理标志产品 滦南虾酱生产技术规范》,主管部门为唐山市市场监督管理局。
国家标准《虾酱卫生标准》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行。
汾州名菜汾州虾酱豆腐烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准规定了虾酱加工企业基本要求、加工技术要点及文件和纪录要求。 本标准适用于以中国毛虾(Acetes chinensis Hansen)、日本毛虾(Acetes japonicas kishinouye)、糠虾(Mysis relicta Loven)等鲜及冷冻虾为主要原料,经盐渍发醉,配以其他调味辅料加工虾酱的生产过程。
行业标准《虾酱》,主管部门为农业农村部
行业标准《虾酱》,主管部门为农业部。
行业标准《虾酱》由全国调味品标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。
1、单位面向科研院所、学校和社会企业及科研单位,面向社会公共服务。
2、实验管理中心下设检测分析中心、科研测试中心、X射线应用中心。
3、面向物理、化学化工、材料、纳米、环境、电子、能源等众多学科。
4、拥有多台精密检测仪器设备。
5、能够从事材料微观结构分析、定性和定量分析、材料性能测定、材料质量综合评定等工作。
6、提供24小时开放服务、网络化的管理。
7、具备向校内外科学研究和品质鉴定提供公正、科研测试数据能力的重要机构。