标准列表（部分）
《 DB21/T 2066.7-2013 虾酱肉筋烧海兔烹调操作规程 》标准简介
- 标准名称：虾酱肉筋烧海兔烹调操作规程
- 标准号：DB21/T 2066.7-2013
- 中国标准分类号：A12
- 发布日期：2013-01-14
- 国际标准分类号：01.040.03
- 实施日期：2013-02-14
- 技术归口：大连市质量技术监督局
- 代替标准：
- 主管部门：辽宁省质量技术监督局
- 标准分类：社会学词汇文献标准化术语学综合行政公司（企业）的组织和管理服务运输（词汇）
- 内容简介：
地方标准《虾酱肉筋烧海兔烹调操作规程》由大连市质量技术监督局归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。
《 DB1302/T 553-2022 地理标志产品 滦南虾酱生产技术规范 》标准简介
- 标准名称：地理标志产品 滦南虾酱生产技术规范
- 标准号：DB1302/T 553-2022
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：2022-08-15
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：2022-08-25
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：唐山市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
- 内容简介：
地方标准《地理标志产品 滦南虾酱生产技术规范》，主管部门为唐山市市场监督管理局。
《 GB 10133-1988 虾酱卫生标准 》标准简介
- 标准名称：虾酱卫生标准
- 标准号：GB 10133-1988
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：1988-11-28
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：1989-07-01
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 代替标准：被GB 10133-2005代替
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
- 内容简介：
国家标准《虾酱卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。
《 T/FYCY 014-2019 汾州名菜 汾州虾酱豆腐烹饪工艺规范 》标准简介
- 标准名称：汾州名菜 汾州虾酱豆腐烹饪工艺规范
- 标准号：T/FYCY 014-2019
- 中国标准分类号：/H621
- 发布日期：2019-08-01
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2019-09-01
- 团体名称：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
- 标准分类：正餐服务
- 内容简介：
汾州名菜汾州虾酱豆腐烹饪工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
《 DB44/T 947-2011 虾酱加工技术规范 》标准简介
- 标准名称：虾酱加工技术规范
- 标准号：DB44/T 947-2011
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：2011-12-06
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2012-03-15
- 技术归口：中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
- 代替标准：
- 主管部门：广东省质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业江苏省广东省
- 内容简介：
本标准规定了虾酱加工企业基本要求、加工技术要点及文件和纪录要求。 本标准适用于以中国毛虾(Acetes chinensis Hansen)、日本毛虾(Acetes japonicas kishinouye)、糠虾(Mysis relicta Loven）等鲜及冷冻虾为主要原料，经盐渍发醉，配以其他调味辅料加工虾酱的生产过程。
《 SC/T 3602-2016 虾酱 》标准简介
- 标准名称：虾酱
- 标准号：SC/T 3602-2016
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：2016-12-23
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：2017-04-01
- 技术归口：
- 代替标准：SC/T3602-2002
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品鱼和水产品水产
- 内容简介：
行业标准《虾酱》，主管部门为农业农村部
《 SC/T 3602-2002 虾酱 》标准简介
- 标准名称：虾酱
- 标准号：SC/T 3602-2002
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：2002-12-30
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：2003-03-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：农业部
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品鱼和水产品水产
- 内容简介：
行业标准《虾酱》，主管部门为农业部。
《 SB/T 10525-2009 虾酱 》标准简介
- 标准名称：虾酱
- 标准号：SB/T 10525-2009
- 中国标准分类号：X66
- 发布日期：2009-04-02
- 国际标准分类号：67.220.10
- 实施日期：2009-12-01
- 技术归口：全国调味品标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料国内贸易
- 内容简介：
行业标准《虾酱》由全国调味品标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。
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