北检（北京）检测技术研究院

本文件确立了果蔬类罐头制造业绿色工厂评价的总则和评价程序，规定了评价要求和评价报告的内容。本文件适用于果蔬类罐头生产企业的绿色工厂评价。

本文件确立了水产类罐头制造业绿色工厂评价的总则和评价程序，规定了评价要求和评价报告的内容。本文件适用于水产类罐头生产企业的绿色工厂评价。

行业标准《绿色设计产品评价技术规范果蔬罐头》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了果蔬罐头绿色设计产品的评价要求，描述了相应的评价方法和产品生命周期评价报告编制方法。本文件适用于果蔬罐头（柑橘罐头、桃罐头和番茄酱罐头)的绿色设计产品评价。

行业标准《绿色设计产品评价技术规范水产罐头》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了水产罐头绿色设计产品的评价要求，描述了相应的评价方法和产品生命周期评价报告编制方法。本文件适用于水产罐头（金枪鱼罐头和豆豉鲮鱼罐头)的绿色设计产品评价。

行业标准《番茄酱罐头中番茄红素含量测定高效液相色谱法》，主管部门为工业和信息化部。本文件描述了采用高效液相色谱法测定番茄酱罐头中番茄红素含量的方法。本文件适用于采用高效液相色谱法进行番茄酱罐头中番茄红素含量的测定。

按照国家和行业标准要求，本标准规定了油橄榄[(0leaeuropae]木犀科(0lcaceae)木犀榄属(OleaLinn.)莱星、鄂植8号、皮肖利、科拉蒂、柯基]罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适技术内容是用橄榄陇南等地新鲜油橄榄果为主要原料，经净选、清洗、添加食品添加剂(氢氧化钠)脱苦涩、(冰乙酸)脱碱、脱酸、预煮杀青，辅以白砂糖、食用盐、红辣椒、泡椒、花椒、食品添加剂(柠檬酸、山梨酸钾)、装罐、高压灭菌等加工工序而制成的油橄榄罐头。涉及的的技术试验验证准确性高、操作性强，可作为共性技术、形成标准规程，指导生产实践。

地方标准《复水日晒笋干软罐头》由福建省林业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

地方标准《糖水银耳罐头》，主管部门为福建省质量技术监督局。

行业标准《罐头食品检验规则》，主管部门为轻工业部。

行业标准《糖水杏罐头》，主管部门为轻工业部。

地方标准《柑橘罐头加工技术规程》，主管部门为湖南省市场监督管理局。