标准简介（部分）
标准编号：GB/T 40998-2021
标准名称：变性淀粉中羟丙基含量的测定 分光光度法
英文名称：Determination of hydroxypropyl content in modified starch—Spectrophotometric method
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
起草单位：江南大学、吉林中粮生化有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司、江苏粤宸生物科技有限公司
标准状态：现行
发布日期：2021-11-26
实施日期：2022-06-01
标准格式：PDF
内容简介（部分）
本文件规定了用分光光度法测定变性淀粉中羟丙基含量的方法。
本文件适用于含有羟丙基的变性淀粉。
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