北检（北京）检测技术研究院

地方标准《大连连菜烹饪操作规程 爆炒鱿鱼花》由辽宁省质量技术监督局归口上报，主管部门为辽宁省质量技术监督局。

行业标准《鱿鱼等级规格》，主管部门为农业农村部。本文件规定了鱿鱼的产品分类、规格、质量等级及要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本文件适用于柔鱼、太平洋褶柔鱼、阿根廷滑柔鱼、茎柔鱼、鸢乌贼等鲜、冻鱿鱼的生产、销售。

地方标准《冻切割鱿鱼加工技术规范》由舟山市经济和信息化局归口上报，主管部门为舟山市。

本文件界定了鱿鱼钓机的术语和定义，确立了型号与结构型式，规定了鱿鱼钓机基本要求、性能要求、工况条件及安全、涂层、盐雾和控制系统等要求，描述了对应的证实方法。本文件适用于自动鱿鱼钓机（下称钓机）生产、使用、贸易、监管。

行业标准《出口冻鱿鱼检验规程》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。

本标准规定了即食鱿鱼仔的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以鱿鱼为原料，经熟制后预包装的即食鱿鱼仔产品。

本标准规定了鱿鱼干的加工基本条件、原辅料、加工技术和生产记录的要求。 本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经剖割、干燥、发花等工序加工鱿鱼干的生产过程。

行业标准《冻鱿鱼》，主管部门为农业农村部

行业标准《调味鱿鱼制品》，主管部门为农业农村部。

行业标准《鱿鱼丝》，主管部门为农业部。

行业标准《鱿鱼干》，主管部门为农业部。