食醋检测

地方标准《酿造食醋单位产品综合能耗限额》，主管部门为山西省质量技术监督局。

地方标准《纯粮酿造食醋生产技术规范》，主管部门为山东省质量技术监督局。

行业标准《食醋中乙酸的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱法》，主管部门为工业和信息化部。

行业标准《出口食醋检验鉴定规程》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。

行业标准《配制食醋》，主管部门为国家国内贸易局。

国家标准《食醋厂卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

行业标准《出口食醋中苯甲酸、山梨酸的检测方法 液相色谱及液相色谱-质谱质谱法》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署

行业标准《进出口食醋中苯甲酸、山梨酸检测方法 液相色谱法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局

行业标准《配制食醋》由全国调味品标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。

行业标准《调味品名词术语 食醋》，主管部门为工业和信息化部。

行业标准《食醋分类》，主管部门为商业部。

国家标准《食醋卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

国家标准《酿造食醋》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

本标准规定了食醋生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于食醋的生产。

本标准规定了食醋中游离矿酸的测定方法。本标准适用于食醋中游离矿酸的测定。