北检（北京）检测技术研究院

地方标准《珠芽魔芋种植技术规程》由绵阳市农业农村局归口上报，主管部门为绵阳市市场监督管理局。

地方标准《绿色食品 陇南魔芋生产技术规程》，主管部门为甘肃省质量技术监督局。

地方标准《雪魔芋》，主管部门为四川省质量技术监督局。

地方标准《核桃林下魔芋种植技术规程》由大理白族自治州林业和草原局归口上报，主管部门为大理白族自治州市场监督管理局。

地方标准《魔芋生产技术规程 第1部分：健康栽培》，主管部门为湖北省市场监督管理局。

地方标准《贵州无公害魔芋生产技术规程》，主管部门为贵州省市场监督管理局。

地方标准《核桃林下花魔芋栽培技术规程》由乐山市农业农村局归口上报，主管部门为乐山市市场监督管理局。

地方标准《绿色食品 魔芋生产技术规程》，主管部门为四川省质量技术监督局。

地方标准《芒果林下套种株芽魔芋栽培技术规程》由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口上报，主管部门为保山市市场监督管理局。

地方标准《魔芋设施避雨栽培技术规程》由绵阳市农业农村局归口上报，主管部门为绵阳市市场监督管理局。

国家标准《魔芋凝胶食品质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。

本标准规定了魔芋即食食品的术语和定义、分类、技术要求及检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求本标准适用于魔芋即食食品1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义3.1魔芋即食食品3.2方便调料包4.技术要求4.1原辅料要求4.2感官要求及检验方法4.3理化指标及检验方法4.4微生物限量及检验方法4.5食品添加剂和食品营养强化剂4.6净含量及检验方法4.7生产加工过程的卫生要求5检验规则6标签、包装、运输、贮存和保质期

本文件规定了地理标志产品峨眉山雪魔芋的术语和定义、保护范围、产地环境、种植要求、加工要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2011】年第136号公告批准保护的地理标志产品峨眉山雪魔芋。